Pastel de berenjena y papa

Nathy♥️🇦🇷💙💛💙
Nathy♥️🇦🇷💙💛💙 @nathtcovach
Bs As Argentina 🇦🇷 💓

Muy rica receta. Ideal para que los niños coman más verduras

Pastel de berenjena y papa

Muy rica receta. Ideal para que los niños coman más verduras

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3berenjenas grandes
  2. 1cebolla mediana
  3. 6huevos
  4. 6 cucharadasHarina leudante
  5. 4Papas
  6. 1/4 kgmuzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la berenjena y la cortamos en cubito. La dejamos en remojo con sal gruesa un ratito, cambiamos el agua y la ponemos a hervir por 15 minutos. Reservamos

  2. 2

    Cortamos la cebella en cubitos, la doramos y reservamos

  3. 3

    Cortamos la papa en cubitos y fritamos. Reservamos

  4. 4

    Ahora ponemos en un bols los huevos la harina, la cebella, berenjena y papa. Sal y mezclamos, le agregamos unos cuadraditos de muzzarella

  5. 5

    Por último lavamos al horno en una fuente apta, yo usé una de vidrio y rocíe con rocío vegetal. POr arriba le use unas tiras de muzzarella

  6. 6

    Listo. Así queda.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nathy♥️🇦🇷💙💛💙
Bs As Argentina 🇦🇷 💓
Soy nathy como buena saguitariana amo la libertad y la buena compañía, para eso nada mejor q algo rico para compartir. La idea es trasmitir mis tips, formas y costumbres y que te pueda servir de algo. Amo cocinar, es mi terapia. Saludos comunidad.
Leer más

Recetas similares