Flan napolitano de queso

Gladys
Gladys @cook_25799692
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Ingredientes

1 hora 30 minutos
8 personas
  1. 1leche clavel
  2. 1lechera
  3. 5huevos
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1queso Philadelphia
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 1 cucharadacafé

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Poner el azúcar con una cucharada de agua para hacer el caramelo derretir por 5 minutos hasta que tome un tono color café a fuego bajo. Una vez listo poner en el molde y dejar enfriar por 5 minutos, mezclar el resto de los ingredientes, pasados los 5 minutos verter en el molde.

  2. 2

    Poner a baño maría por una hora y media, ir checando con un palillo, cuando ya salga limpio, apagar y dejar enfriar por 15 minutos. Ya frío, meter al refrigerador por 2 horas mínimo, ya solo queda desmoldar y disfrutar nuestro postre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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