Mie ayam

Dari dulu doyan banget sama mie ayam, pas pindah ke sangata belum nemu penjual mie ayam yang rasanya pas di lidah saya. Iseng coba bikin dengan membaca beberapa resep, Alhamdulillah kok malah jadinya enak dan sesuai selera 🤩 asli nagih, ini udah bikin yg kedua kalinya 😋
Mie ayam
Dari dulu doyan banget sama mie ayam, pas pindah ke sangata belum nemu penjual mie ayam yang rasanya pas di lidah saya. Iseng coba bikin dengan membaca beberapa resep, Alhamdulillah kok malah jadinya enak dan sesuai selera 🤩 asli nagih, ini udah bikin yg kedua kalinya 😋
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam ±15 menit hingga kotorannya mengapung, cuci dan tiriskan. Sisihkan
- 2
Blender semua 'bumbu halus', lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum
- 3
Tambahkan air secukupnya (jumlahnya sesuaikan selera saja ya, kalau saya kebetulan suka kuah ayamnya, jd sy bikin banyak), masukkan ayam, gula merah, kecap, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk
- 4
Jika ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang layu, tes rasa
- 5
Rebus mie kuning hingga empuk, tiriskan
- 6
Rebus sawi hijau sebentar hingga layu, tiriskan
- 7
Masak kuah bening bersama bumbunya (daun jeruk, garam, kaldu bubuk) hingga mendidih
- 8
Untuk cabai pelengkap, blender bawang putih + cabai rawit, tambahkan sedikit air. Lalu masak hingga mendidih
- 9
Mie ayam homemade siap disajikan 😍 letakkan di mangkok mie dan sawi hijau, lalu tambahkan topping ayam bumbu, tambahkan kuah bening secukupnya. Taburi bawang goreng. Jika suka bisa tambahkan cabai dan kecap manis biar lebih maknyossss. Selamat mencoba 💃
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Makanan favorit, semenjak ikut suami di luar kota belum nemu mie ayam yang enak, alhasil bikin sendiri, dan kebetulan juga biasa jualan di rumah..Alhamdulillah waloupun bosen makan daging ayam tapi kalo di bikin campuran buat mie ayam pasti abiiiss..😆😆Biasa aku bikin mie sendiri, berhubung sedang malas cari yang praktis saja.. Iis Rusmiati -
Mie ayam Mie ayam
Mumpung luang, tugas kuliah belum banyak akhirnya eksekusi bikin mie ayam sekalian dibagi ke tetangga kamar kos. Topping mie ayamnya juga enak loh dimakan sama nasi anget, bisa diganti jamur tiram atau ditambah ceker 🤗 happy cooking ❤NB :1. saya gak pakai minyak ayam. Kuahnya pakai kuah dari topping ayamnya ditambah sedikit air panas.2. Kalau mau ditambah ceker, cekernya digoreng dulu lalu direndam air es baru dimasak bareng toping mie ayam. Bisa juga direbus dulu baru dicampur sama bumbu. Nurmala S. -
Mie ayam Mie ayam
Aku tu dari dulu langganan makan mie ayam dari jaman kuliah dulu dekat kampus ada mie ayam enak banget dan selalu habis,kalau pas jam istirahat kuliah pasti kami makan mie ayam(aku dan sahabatku ber 4).Dulu tuh gak pernah terpikir untuk bisa bikin mie ayam,namun seiring perjalanan waktu dimana ketika aku sudah menjadi seorang ibu ternyata suami dan anak2 ku juga doyan makan mie ayam,lalu aku berpikir untuk bisa bikin dan harus bisa nih dalam hatiku.Pertama kali aku bikin gak langsung berhasil ada yang bumbunya kurang terasa,ada juga yang rasanya ancur gak mirip kaya mie ayam.itulah perjalanan dalam sebuah memasak gak harus langsung kita bisa.tapi aku terus belajar untuk bisa menghasilkan rasa yang pas sampai aku nemu resep di blog aku lupa siapa yang punya blog namun katanya ini resep jualan mie ayam gerobak dia dan laris banget.aku tertarik untuk mencoba resepnya sampai resep sambelnya pun dia tuliskan.pokonya aku sudah sreg sama resep ini.dan ini mie ayam yang kesekian kalinya aku bikin.Kembali resepnya aku tuliskan lagi disini dari aku yang hanya bisa makan mie ayam,terus pengen banget untuk bisa dan tau resepnya sekarang aku bisa bikin.sendiri,itu rasanya senang banget.Note:Mie nya aku pakai mie kuning sudah jadi, beli di mamang sayur.#Daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Teamtress#Saturesepsatupohon#Wanilahmeolah#Cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Mie ayam Mie ayam
Dari jaman kapan pengen banget nyoba bikin mie ayam sendiri, liat2 resep koq kayak yg ribet bikinnya😅 tpi krna penasaran, coba bikin lah..ternyata ga seribet yg dibayangin..klo dibayangin doang yaiya ribet..dipraktikin langsung aja..biar ga makin ribet, mie nya pake yg udah jadi kaya mie cap burung dar* Syifa Nurul Fathia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar