Ipau a.k.a Lasagna Banjar (KalSel)
perdana bikin nya.. dah lama pengen bikin ini. makanan buka puasa urang banjar.. alhamdulillah pas buat menyambut tahun baru islam 1442H
Ipau a.k.a Lasagna Banjar (KalSel)
perdana bikin nya.. dah lama pengen bikin ini. makanan buka puasa urang banjar.. alhamdulillah pas buat menyambut tahun baru islam 1442H
Cara Membuat
- 1
Buat kulit dgn cara : larutkan tepung terigu, air, garam dan telur. buat lapis tipis2 di teflon dengan mentega sedikit. angkat dan sisihkan. ulangi sampai bahan habis
- 2
Buat isinya : tumis bawang sampai harum. masukkan kornet dan aduk rata. masukkan wortel masak sampai empuk, masukkan kentang masak sampai empuk, masukkan buncis. beri garam, merica, daun sup, daun bawang, kari bubuk, royco aduk rata. sisihkan
- 3
Buat fla santan : masak air dan santan, beri garam.. aduk sampai mendidih. tambahkan larutan maizena dan aduk sampai kentar. beri sedikit margarin. sisihkan
- 4
Siapkan loyang tahan panas, oles minyak atau mentega agar tidak lengket
- 5
Tata ipau : fla santan secukupnya dibagian dasar dan ratakan. taburi bawang goreng dan daun sup
- 6
Tutup dengan kulit dan olesi dgn isian. tipis2 saja sampai rata. taburi telur.
- 7
Siram dgn sedikit fla santan kemudian ratakan. taburi bawang goreng dan daun sup.
- 8
Ulangi sampai kulit, isi dan fla santan habis
- 9
Paling atas taburi kulit dengan fla santan dan taburi bawang goreng dan daun sup.
- 10
Kukus selama 20menit dg tutup dandang di ikat kain.
- 11
Potong dan hidangkan dg saus cabai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ipau / lasagna banjar Ipau / lasagna banjar
Kali kedua saya bikin..dulu bikin x pas bukan puasa..kali ini pas puasaan..moga moga ga flat atau asin.. happy cookingIni resep recock, alhamdulillah seneng banget punya cockpad bisa berbagi resep
-
Kue Ipau (lasagna Banjar) Kue Ipau (lasagna Banjar)
Hay moms, kebetulan sudah dipertengahan puasa yahh , jadi setiap bulan puasa saya menjual aneka takjil, dan kebetulan suami asli banjar jadi saya ingin membuat takjil yg berasal dari banjarmasin , yukk mom disimak 😁👇
-
1. Lasagna Banjar (Wadai Ipau) 1. Lasagna Banjar (Wadai Ipau)
Postingan pertama di cookpad ... foto lama wadai ipau yg dibuat pertama kali tahun 2017 .. Foto ala2 chef gagal 😅Resep ini jadi resep andalan aku setiap kali masak wadai yg terkenal dengan julukan lasagnanya orang Banjar .. Insya allah rasanya gk kalah dengan yg dijual dipasar wadai Ramadhan😊
-
Ipau (Lasagna Banjar) Ipau (Lasagna Banjar)
Sebelum pindah ke Banjarmasin, saya sempat browsing2 jajanan khas daerah dan saya langsung mupeng dengan jajanan satu ini. Lasagna-nya orang Banjar atau disebut IPAU.Layernya kurang lebih mirip seperti kulit risoles. Di resep ini saya coba mengganti layer yang biasanya pakai semacam kulit risoles, saya coba padukan dengan Lasagna, dan ternyata cocok dan tidak menghilangkan rasa asli dari Ipau. #WanilahMeolah #PasarWadai#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Wadai Ipau aka Lasagna Banjarmasin Wadai Ipau aka Lasagna Banjarmasin
BismillahBbrp hari kmren suami ngidam makanan khas dr Banjar, kebtulan Julak (budhe) nya jg pgn. Bingung jg sih, jgnkan makan, bikinnya aja blm prnh, maasyaa Allah, ini jadi PR. Alhasil cek² resep sana sini, & jatuh hati ke resep nya mama Lita (cek ytube). First Time, and.. Berhasiiilll..Senengnya bkn maen, jadilah open makanan banjar lagi.Semoga suka ya..
-
Ipau (Lasagna) Banjar Ipau (Lasagna) Banjar
Source : CNDYARDIpau ini aku kreasikan dengan bumbu kabsah seasoning...#BamasakBaimbai#Wadaibatumpuk#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBarabai#cookpadcommunity_borneo
-
Ipau / Lasagna Banjar Ipau / Lasagna Banjar
Lagi pengen makan ipau, karena ipau hanya ada saat bulan ramadhan jadi terpaksa bikin sendiri dirumah
-
Ipau/lasagna orang banjar/lempeng arab Ipau/lasagna orang banjar/lempeng arab
Ipau biasa tidak pedas,karena yang pesan lagi hamil minta di buat pedas jadi lah ipau pedas
-
Kue Ipau/Lasagna Banjar Kue Ipau/Lasagna Banjar
Makanan khas banjarmasin, biasanya selalu ada di saat bulan ramadhan..
-
#227 Wadai Ipau Lasagna Cheese Sauce #227 Wadai Ipau Lasagna Cheese Sauce
Makanan khas Banjar ini memang tidak pernah bosan untuk diolah. Dengan rasa yang lezat nan gurih serta kandungan gizi yang cukup lengkap yakni protein dari daging ayam serta telur, karbo, lemak, dan serat menjadikan makanan satu ini semakin istimewa. Kali ini saya berkreasi dengan salah satu menu andalan dari Waroeng Steak yakni Chicken Steak.
Ahyani -
Ipau (khas Kalsel) Kulit Lasagna Ipau (khas Kalsel) Kulit Lasagna
Hasil beberes dapur, ketemu setengah pack kulit lasagna instan sisa bikin lasagna kukus yang masih tersimpan rapi😁Jujurly lagi kangen makan ipau karena pas ramadan terakhir gak sempat bikin dan beli, sampai-sampai bahan utama isian ipau pun masih ada dikulkas..Langsung di eksekusi pas lapar2nya, siraman santan sengaja dibikin agak encer dengan mengurangi takaran maizena. Hasilnya alhamdulillah tidak mengecewakan... hehehe.. Semakin nikmat karena disantap hangat-hangat dan disaat lapar-laparnya😁Untuk resep ipau original, juga sudah ada di CP saya👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13691027Disclaimer:ini adalah ipau modifikasi demi bahan makanan yang tidak terbuang begitu saja.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar