Gulai masin ikan tongkol

Rizkha Morida
Rizkha Morida @rizkhamp07
Pariaman, Sumatera Barat

Gulai khas minang yang rasanya itu asin dan asam. Lebih nikmat lagi makan nasi pakai sambalado. Masih edisi #PejuangGoldenAppron3 minggu ke-12 . Doakan ya semuanya biar terus berjuang sampai akhir. Semangat untuk semua pejuang pejuang.
#olahanikan #CookpadCommunity_Sumbar
#masakanminang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 2 ekorikan tongkol (potong jadi 6 bagian)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahasam kandis
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 200 mlsantan kental
  6. 300 mlsantan encer
  7. Bahan yang dihaluskan
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 cmjahe
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 10 buahcabe rawit (optional)
  13. 1 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan menjadi 6 bagian, lalu beri perasan jeruk nipis dan masukkan daun kunyi

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dan tambahkan asam kandis

  3. 3

    Masukkan santan encer dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan santan kental. Dan masak hingga sedikit berminyak. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rizkha Morida
Rizkha Morida @rizkhamp07
pada
Pariaman, Sumatera Barat
gadih minangmasak adalah hobisemoga semuanya suka ya resep dari aku 😍yok follow ig: @rizkhamorida
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya