Gulai ikan tongkol
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol lalu potong menjadi beberpa bagian.
- 2
Rebus ikan dengan menggunakan asam jawa, kurang lebih 5 menit. Angkat lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan
- 3
Haluskan bumbu. Kalau sy menggunakan blender sampai benar2 halus.
- 4
Masukan bumbu kedalam wajan, tambahkan segelas air dan asam kandis, Aduk2 sampai bau langur nya hilang.
- 5
Setelah bau langur sedikit hilang, masukan santan kental. Aduk2 terus agar santan tidak pecah, ingat ya bun, api nya jgn besar2. Gunakan api yg sedang aja supaya santan tidak pecah.
- 6
Setelah mendidih masukan kacang panjang, tomat cherry dan ikan tongkol aduk terus.
- 7
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa ya bun.
- 8
Aduk sampai benar2 ikan meresap dibumbu dan sedikit berkuah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Ikan tongkolnya saya goreng dulu supaya rasanya lebih enak dan wangi. Tidak di goreng dulu juga boleh silakan suka-suka. Lalu saya tambahkan kacang panjang dan tempe jadi saya tidak usah masak sayur lagi 😂😉
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Suka banget makan ikan tongkol...Buat macem2 olahan biar ga bosen
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Saat ramadhan ini kangen masakan kampung yang jauh dimato... Bikin gulai tp kuah nya kental gitu. Biasa bikin gulai ikan kuah nya agak encer, skrg lg pngen kayak gulai kapau, kental-kental gimanaaaaaaaa gituuuu.... Sy masukin cabe merah keritingnya 7 biji, karena anak sy umur nya 3 thn kurang, jadi kasihan klo mkn yg pedes2,,, suka keringatan kepala nya... 😄😄😄 buat yg suka pedes boleh di banyakin cabe nya...
-
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Kepasar,dan pengen nyobain olah ikan tongkol jd menu masakan yg endeeuusss!abis klo ikan nila,gurame, bandeng...termasuk yg paling sering!nah kali ini cobain tongkol..
-
-
-
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Hari ini gerimis nya awet dari pagi moms, bawaanny jd laper mulu kepengen makan2an yang berkuah hangat, biar awet juga ga bolak balik masak😀 😀, maklum selain masak kerjaan ibu rumah tangga byk + momong anak jg. Punya stok ikan tongkol laut, enak kayany di gulai dg kuah santan yg kental ala2 padang cari2 resep tertarik dg resep dari @cook_dapuricil, terima kasih resepnya 🙏🙏, saya sedikit modifikasi mom, enak bgt, bumbu + rempah berasa, legit dg kuah santan yg kental menggoda hmmm... yummy 👍👍👍, step by step masaknya Alhamdulillah sempat di foto krn anak ku lg anteng 🤗, yukkk cuss langsung ke resep...
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Gulai yang mengingatkan saya pada kampung halaman di sumatra barat☺️
-
-
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol
Kegiatan hari minggu seperti biasa ke supermarket belanja kebutuhan bayik dan ke pasar belanja untuk masak seharian, pak cuam lagi bosen ayam jadi minta dimasakin ikan. bosen bebikin sop terus, gak apa2lah ya sesekali makan santanan.. buat mommies yg gak mau pakai santan bisa ganti fiber cream aja ya.. terus berhubung anak pertama belum terlalu bisa makan pedas jadinya mesti diakalin pedasnya dg cabai yg tidak dihaluskan.. yukk moms intip dan dicoba resepnya, alhamdulillah dikasi nilai 10 sama si pak cuamik💃🏻💃🏻💃🏻🎊🎉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar