Sapi Lada Hitam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi. Lalu tiriskan. Setelah itu lumuri dengan saos tiram sesuai selera. Marinasi 10 menit.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe. Lalu geprek lengkuas dan jahe. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu yang sudah di iris tadi, jahe dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging yang sudah di marinasi dengan saos tiram. Aduk sebentar lalu masukkan kecap, jahe dan saos tiram. Aduk sebentar lalu masukkan lagi air 2 gelas, garam, dan masako sapi. Masak hingga mendidih. Test rasa.
- 4
Jika sudah mendidih dan rasa serta warna sudah pas, pindahkan masakan ke panci presto. Jangan lupa tambahkan sedikit air saat akan di presto agar kuah tadi tidak habis saat proses presto. Presto selama 15 menit.
- 5
Jika sudah 15 menit matikan api dan jangan lupa buat lepas tutup kecil yang ada diatas panci presto agar uap didalam panci cepat keluar. Jika dirasa sudah tidak ada uap panas bisa buka tutup presto. Masakan saya pindah lagi ke wajan yang buat masak tadi untuk mencampurkan bawang bombay, daun pre dan tomat. Bisa diaduk sebentar dengan api kecil agar daun pre dan bombay matang. Setelah itu siap di plating. Sajikan dalam keadaan hangat ditambah nasi. Selamat mencoba 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Menu favorit yang selalu di pesan kalau lagi makan di resto2 ..
-
-
-
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Bosan ama kari sapi melulu, akhirnya coba bikin yg ga rempong dan ga butuh banyak bahan2..simple masaknya.
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Masak apa hari ini? Sapi Lada Hitam aja yaaa ..Trs klo gak punya lada hitam bisa diganti lada putih koq atau bila tak ada paprika juga bisa diganti cabe merah/hijau besar,, cuman ya agak berpengaruh ke citarasa 😁Enak banget buat menu buka puasa maupun sahur 👍
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Bosen banget olahan daging kalau dicl rumah gitu-gitu aja, jadi pengen bikin yang beda. Alhamdulillah dapat daging kurban, jadi deh langsung eksekusi.
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
karena ada daging rebusan yang ngganggur di kulkas, akhirnya coba bikin sapi lada hitam for the first time. resepnya sambil nelpon2 mamak dirumah. hasilnya lumayan enak walaupun gak se-yahud punya mamak dirumah. 😂👍🏻
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)