Muffins de vainilla

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Esta es mi receta base de muffins de toda la vida, súper fácil y económica. Partiendo de esta podemos hacer de naranja, limón (utilizando sus ralladuras en vez de esencia de vainilla), de chocolate (reemplazando 50 gr de harina por cacao en polvo) con chispitas de chocolate o lo que su imaginación les demande! Si la hacen me gustaría ver sus cooksnap 🥰

Muffins de vainilla

Esta es mi receta base de muffins de toda la vida, súper fácil y económica. Partiendo de esta podemos hacer de naranja, limón (utilizando sus ralladuras en vez de esencia de vainilla), de chocolate (reemplazando 50 gr de harina por cacao en polvo) con chispitas de chocolate o lo que su imaginación les demande! Si la hacen me gustaría ver sus cooksnap 🥰

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Ingredientes

14 muffins
  1. 1huevo XL o 2 L
  2. 115 grsazúcar
  3. 100 ccleche
  4. 70 ccaceite
  5. 300 grsharina leudante
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos el huevo y lo batimos con el azúcar y la esencia vainilla a punto letra (blanco y espumoso). Sin dejar de batir añadir el aceite en forma de hilo y un poco de leche.

  2. 2

    Tamizamos la mitad de la harina y se la agregamos con el polvo de hornear para potenciarlo. Batimos y agregamos el resto de leche y harina, queda una mezcla densa pero muy suave por eso es probable que utilicemos un poco menos de harina.

  3. 3

    Llenar 3/4 de los pirotines de muffins con la mezcla y si quieren espolvorear con un poco de azúcar para formar una costrita, llevar a horno medio por 20-25 min. O hasta que vean que se doren los bordes y al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar y listo!

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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