Fajitas de pollo crujientes
Son ideales para acompañar con una pasta. No son complicadas y si son deliciosas 😋
#miraestoprepare
Fajitas de pollo crujientes
Son ideales para acompañar con una pasta. No son complicadas y si son deliciosas 😋
#miraestoprepare
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga en tiras de 1.5-2 cm de ancho aproximadamenteCuida que queden más o menos del mismo ancho y grueso para que al freírlas queden cocidas uniforme.
- 2
Espolvorea encima de ellas la sal con ajo, pimienta y condimento italiano. Déjalas reposar mientras calientas el aceite y en un recipiente revuelves el huevo con la leche y el consomé en polvo, también preparas en otro plato las hojuelas (previamente molidas) para empanizar, ponle un poco de sal y más condimento italiano
- 3
Mete cada tirita en la mezcla del huevo y luego empaniza con las hojuelas de maíz.
- 4
Una por una velas poniendo en un sartén con aceite caliente. Deja freír por unos 4 minutos de cada lado, hasta que estén bien comidas cuidando que no se quemen.
- 5
Sácalas y escurre sobre un plato con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.
- 6
Nota: Para el empanizador toma las hojuelas de maíz y muelelas en un procesador de alimentos hasta que queden muy finitas.
- 7
Sirve con guarnición de pasta, ensalada, puré de papa y ¡buen provecho!
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Ana Molina -
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