Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinar los porotos verdes, escurrir y enfriar. Rallar la zanahoria y agregarla a los porotos, mezclar bien.
- 2
Batir los huevos con la crema, sal, pimienta y ajo en polvo. Añadirlos a los porotos. Mezclar muy bien, que todo se incorpore completo.
- 3
Calentar bien la sartén con una minúscula película de aceite. Verter nuestra mezcla aquí y dejar a fuego medio-bajo por 20 min tapada, hasta que cuaje y quede suelta del sartén. Dar la vuelta para dorar el otro lado, cocinando unos 10 min. Cortar y servir, yo acompañé un trozo con fideos con salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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