Rempeyek Cabe Rawit

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

|GATheNextLevel-Week 12|
Yuhuuuuu yang doyan cabe mana suaranya 😍😍😍
Aduhh gak ada kata lain selain enak bangeeettt nyemil peyek yang satu ini.
Niat hati pengen bikin ini buat temen makan pas lagi ngga punya lauk atau sambel, ehh ternyata oh ternyata 😂
Si peyek udah laris dicemilin duluan.
Kecuali pak suami yakk, dia ogah ngambil karena ngga doyan pedes.
Makkk @Yuyun, beneran deh i lop you makk buat resepmu ini 😍😍
Buat pecinta pedes dan cabe lovers, ini cocok banget buat alternatif varian lain dari peyek. Kalo biasanya peyek terkenal gurih karena isiannya ada kacang tanah, kacang kedele, rebon atau teri. Nah ini isinya beneran cabe rawit yang diiris, hmmm kres-kres pedes enak pas dimakan.
Resep asli si cabe emang harus dicuci bersih setelah dirajang biar isi cabenya ilang, dan harus digoreng dulu sebentar biar ngga "sengak" pas digoreng adonannya nanti.
Tapii karena lagi berburu waktu sama jam tidur si bocah, saya langsung aja masukin irisan cabe rawitnya tanpa digoreng dulu.
Saya skip telurnya, dan ganti airnya dengan santan. Plus banyakin lagi jumlah kemirinya.
Alhamdulillah tetep kriuk renyah 🤗
Beneran enak banget ini ❤❤
Cuss cobain buat yang doyan pedes.
Source : CP @Yuyun Heriyantie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839690-rempeyek-cabe?invite_token=16Nuv6bF4UVvHC7hsZgKLFRx&shared_at=1598090509

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramcabe rawit merah dan ijo
  2. 200 gramtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 300 mlsantan
  5. 10 lembardaun jeruk (iris)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 7 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabe rawit. Kemudian iris halus sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung beras dan tepung tapioka. Kemudian beri bumbu halus. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung.

  3. 3

    Masukkan irisan daun jeruk, kemudian masukkan irisan cabe rawit.

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, gunakan sendok nasi atau sendok sayur untuk adonan. Ambil sesendok adonan, lalu tuang di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas. Biarkan adonan turun dengan sendirinya. Goreng hingga matang (cukup sekali balik saja).

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Sajikan. Setelah dingin dan uap panasnya hilang, simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

ainsof
ainsof @showvi
@Imaami23 kak, klo pake santan kara berarti perlu brp bungkus ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya