Una vez fermentada, amasa en una superficie lisa y enharinada, y extiéndela con ayuda de un rodillo, intentando hacer un rectángulo de medio centímetro de grosor.

Recorta los bordes que sobran con ayuda de un cuchillo y procede a untar nutella o nocilla repartida en dos mitades y dejando margen de al menos 2 centímetros.

Corta la masa a lo largo y enrolla las dos mitades, enlaza los rollos a manera de formar una trenza y unelos por las orillas. Deja reposar durante 1 hora más en un sitio cerrado y cálido para que crezca un poco más.

Transcurrida la hora, pinta con huevo batido por la superficie, utilizando una brocha, y espolvorea almendra molida por encima, a mi en particular me gustan los trozos grandes. Hornea a 180 grados (horno precalentado) durante 40 minutos aproximadamente hasta que se note doradito por encima.