दही बड़े (Dahi Bade recipe in Hindi)

Rupali arora
Rupali arora @cook_25869271
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सामग्री

  1. 2 कपउड़द दाल
  2. 1/4 कपहरी मूंग दाल
  3. 2 चुटकीहींग
  4. 1 इंचअदरक
  5. 3,4हरी मिर्च
  6. 3,4 कपदही
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1 चम्मचभुना जीरा
  9. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/4 चम्मचचाट मसाला
  12. 1 कपमीठी सौठ
  13. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दोनों दलों को धोकर रात भर के लिए भिगो दें

  2. 2

    अब मिक्सी में पीस लें और हींग डालकर अच्छे से फेट ले

  3. 3

    थोड़ा सा नमक अदरक हरी मिर्च डालकर मिला ले जब तेल गरम हो जाए तो एक एक कर के तले

  4. 4

    एक पतीले में गुनगुना पानी डालें तले हुए बड़ों को पानी में डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें और निचोड़ कर ठंडा कर ले

  5. 5

    सर्विंग प्लेट में एक एक बड़ा रखें ऊपर से दही,नमक,चाट मसाला,गरम मसाला,भुना जीरा,डालें

  6. 6

    कटोरी में सूट रखें और ठंडे ठंडे बड़े सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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