Tumis bunga pepaya kecombrang (honje)

Masak apa hari ini?
Masak apa hari ini? @cook_25752988

Kalau yang suka makanan beraroma segar dan punya kekhasan tersendiri, layak banget buat nyobain resep ini.

Tumis bunga pepaya kecombrang (honje)

5 orang berencana membuat resep ini

Kalau yang suka makanan beraroma segar dan punya kekhasan tersendiri, layak banget buat nyobain resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bungapepaya 100 gram
  2. 1/2 genggamUdang kecil-kecil
  3. Bumbu-bumbu
  4. 6 lembarkelopak Kecombrang atau honje (pilih kelopak/bagian yang cukup empuk, seperti memilih bagian serai/sereh)
  5. 6 siungBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. 1 batangSerai/sereh
  8. 2 helaiDaun jeruk
  9. sesuai seleraCabe merah/hijau/rawit
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Minyak untuk menumis
  13. Air untuk merebus bunga pepaya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air dan tambahkan garam kasar untuk merebus bunga pepaya

  2. 2

    Rebus bunga pepaya sampai dirasa cukup empuk lalu tiriskan.

  3. 3

    Iris-iris bawang merah, bawang putih, rawit, dan kelopak kecombrang.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng di wajan, tumis rawit terlebih dahulu, setelah aroma pedasnya hilang, masukkan bawang merah, bawang putih, lalu kecombrang.

  5. 5

    Tumis sampai kecombrang cukup layu.

  6. 6

    Masukkan udang dan tumis sebentar.

  7. 7

    Masukkan sereh dan daun jeruk.

  8. 8

    Masukkan bunga pepaya, tambahkan garam dan gula sesuai selera, tumis sampai bumbu meresap. Tes rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak apa hari ini?
Masak apa hari ini? @cook_25752988
pada

Komentar

Resep Serupa