Sorrentinos DE REMOLACHA RELLENOS DE POLLO VERDURA CON CREMA ♡♡

La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor
La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor @cocorayado
Jujuy ARGENTINA

Son las recetas mágicas que recuerdo con tanto amor esto es el sueño de mis ancestros

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. Para la masa
  2. 500 gmsharina 000
  3. 5huevos
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. Sal a gusto
  6. 1remolacha pequeña
  7. Relleno
  8. Pollo
  9. Espinaca
  10. Nuez moscada
  11. 1cebolla pequeña
  12. Crema
  13. 250 ccCrema de leche
  14. 1 cucharadaMaizrna
  15. Ajo a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir la remolacha la hacemos puré y dejamos enfriar... en un bols ponemos la harina los huevos al el aceite la sal y en el centro agregamos el puré de la remolacha... integramos y hacemos una masa suave que dejamos reposar por 30 min

  2. 2

    Mientras reposa la masa ponemos a dorar una pechuga de pollo mediana en cubitos le agregamos la espinaca picada y la cebolla doramos y condimentados dejamos enfriar

  3. 3

    Estiramos la masa en la pasta linda del 1 al 7 ponemos la masa sobre el molde rellenamos cubrimos con otra masa estiramos con el palo de amasar para cortar ponemos a hervir una olla...

  4. 4

    Los ponemos a hervir mientras calentamos la crema de leche con el ajo le agregamos la cucharada de almidón de maíz le agregamos sal retiramos los sorrentinos del agua y emplatamos y a Disfrutar !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina Con Amor Es Comida Con Sabor
Jujuy ARGENTINA
cocino desde los 9 años nunca eh estudiado cocina solo tengo la receta que mi abuela me enseñó con mucho amor y quedaron en mi corazón grabadas ... Cada vez que pruebo una de ellas mágicamente vuelvo a mi niñez
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