Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 bhtahu
  3. 1 bhterong uk kecil
  4. 2 bhcabe hijau
  5. 1 ruaslengkuas, digeprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 8 bhcabe rawit
  9. 1 schsantan instan
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  11. Secukupnyaminyak
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu Halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 2 bhcabe merah besar
  17. 1 sdtketumbar
  18. 3 bjkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.

  2. 2

    Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.

  4. 4

    Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.

  6. 6

    Sajikan👍😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Resep Serupa