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Ingredientes

12 raciones
  1. 140 Gmanteca
  2. 75 Gazúcar común
  3. 75 Gazúcar rubio
  4. 1 cucharaditaVainilla
  5. 1huevo
  6. 250 Gharina
  7. Royal
  8. Opcional chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la manteca pomada con los dos tipos de azúcar por 5 min mínimo a batidora fuerte, después agregamos la Vainilla y el huevo y batimos 5 min más.

  2. 2

    Agregamos con espátula en movimientos envolventes la harina y Royal previamente tamizados

  3. 3

    Yo dividí la mitad e hice algunas comunes y a las otras les agregué el chocolate a la masa después de la harina

  4. 4

    Hacemos las bolitas, 10 min de frezeer y de ahí directo al horno precalentado a 200 G (si es muy fuerte el horno a 180) por 15 min aprox

  5. 5

    Prontas para comer!! Salieron 12 de buen tamaño!

  6. 6

    Tip: al sacar del horno dejar en rejilla así también tienen aire por debajo!

  7. 7

    Y otro tip! Siempre que hacía galletas me quedaba una gigante o se me pegaban, así que esta vez puse cada bollito en molde de muffin enmantecado y harinaro y listo! (así también crecen todas del mismo tamaño)

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valenpoggio
valenpoggio @valenpoggio
Uruguay

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