Rendang Daging Sapi

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglebih daging sapi
  2. Secukupnyacabai
  3. Secukupnyabawang merah dan bawang putih
  4. Secukupnyaketumbar yg sudah disangrai sblmnya
  5. Kapolaga
  6. 1/2 bijipala
  7. Seruasibu jari lengkuas digeprek
  8. 1 buahserai di geprek
  9. 1 buahdaun kunyit
  10. 1 buahdaun salam
  11. 2 buahdaun jeruk buang tengah
  12. 1 buahkayu manis
  13. 2 buahcengkeh
  14. Santan sedang dr 1 buah kelapa
  15. Kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula pasir
  16. 1 buahBunga lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera setelah itu rebus sebentar dan buang air rebusannya

  2. 2

    Ulek cabe, bawang, ketumbar, pala, kapolaga sampai halus.

  3. 3

    Masukan santan gabar ke dalam wajan, lalu masukan daging. Kalau sudah agak meletup masukan bumbu beserta dedaunan, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, lengkuas dan serai.

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukan santan pati dgn menggunakan api sedang rada kecil agar minyak dr santan keluar.

  5. 5

    Tambahkan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 agar bumbu rata dan santan tdk pecah. Tes rasa. Jika sudah surut matikan kompor dan sajikan dgn nasi panas. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Adenia
Putri Adenia @cook_9638452
pada
Jakarta
Dapur harum aroma masakan, suami dan anak request makanan buatan saya, adalah bahagia yg tak ternilai🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa