Galletitas marineras

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eve-229 @EveLily229

Después de probar varias veces al fin es la que más me gustó

Galletitas marineras

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Ingredientes

  1. 250 grHarina 0000
  2. 120 mlAgua (temperatura ambiente)
  3. 25 grsMargarina
  4. 5 grsLevadura fresca
  5. 1 cucharaditaSal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina con la sal y mezclar.
    Agregar el agua, la levadura y volver a mezclar.
    Incorporar la margarina (a temperatura ambiente) con una cuchara y luego con las manos.

  2. 2

    Amasar hasta que quede una masa lisa. Hacemos un bollo y tapamos por 20 minutos. Solo es para dejar descansar no para leudar.

  3. 3

    Estiramos con un palo y si hace falta espolvorear con harina
    Estirar. Yo lo hago de 2mm. Cortamos con un cortante y colocar en una placa para horno inmediatamente a temperatura alta 200°c masomenos por 20 minutos, no hace falta que se doren mucho solo un poco y sacamos y dejamos enfriar. (Quedan más crocantes)
    Estás galletas las pueden guardar por una semana.

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