Hati sapi masak santan

Melia
Melia @cook_9675020
Bogor

Bulan ke2 setelah ditinggal ibu... Jadi hari ini pengen banget masak hati sapi yang sering banget dibikinin ibu aku, mengingatkan banget sama ibu aku masakan ini karena ini salah 1 masakan kesukaan ibu aku 😢

Hati sapi masak santan

11 orang berencana membuat resep ini

Bulan ke2 setelah ditinggal ibu... Jadi hari ini pengen banget masak hati sapi yang sering banget dibikinin ibu aku, mengingatkan banget sama ibu aku masakan ini karena ini salah 1 masakan kesukaan ibu aku 😢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgHati sapi
  2. 2lb daun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 500 mlair
  5. 60 mlsantan (me kara)
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bahan iris
  9. 6 bhcabe merah
  10. 3 bhbawang merah
  11. 6 bhbawang putih
  12. 3 bhcabe rawit merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu hati sapi, cuci bersih lalu rebus setengah matang, cuci lagi sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum lalu masukan cabe tumis sebentar

  3. 3

    Masukan 500ml air tunggu hingga mendidih masukan santan aduk sebentar lalu masukan hati sapi lengkuas dan daun salam aduk rata

  4. 4

    Masak hingga air sedikit menyusut sambil terus di aduk, masukan garam, gula dan kaldu bubuk test rasa sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melia
Melia @cook_9675020
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa