Rawon daging sapi
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai mendidih dengan api kecil, kurlep 15 menit.
- 2
Buka kluo dan rebus sampai air mendidih.
- 3
Tumbuk atau haluskan semua bumbu kecuali bumbu geprek, tambahkan kluo yg sudah direbus..haluskan lagi
- 4
Tuangkan sedikit minyak goreng, tunggu sampai panas, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum, dan kemudian masukkan bumbu yg sudah digeprek. Tumis lagi sampai matang dan harum.(tumis sampai benar" matang ya bu-ibu, kalau tdk matang nanti kalau sudah dicampur air akan berbau seperti jamu)
- 5
Kalau sudah mateng dan berbau, tambahkan air rebusan kluo..tunggu sampai mendidih..
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan bumbu ke panci tempat daging yg sudah direbus tadi..aduk hinggl tercampur
- 7
Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah enak tunggu hingga daging matang.
- 8
Rawon siap disantap dengan kecambah mantah, daun bawang, ketimun, sambal terasi mentah, jeruk peras dan telur asin. Happy cooking :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Misi minggu ini rempah rempah masak rawon yang simpel saja pakai bumbu instan plus aku tambahkan bumbu sendiri pakai kluwek #rempahrempah#balonchallenge
-
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Bismillaah,Setor resep ke 284Suami minta dimasakin rawon, tapi karena lagi repot punya bayi, kita masak pakai bumbu instant saja.Disini saya tambahkan kluwek asli, karena ada stok di rumah.Alhamdulillaah rawon bumbu instant nya enak, dan bikin nambah nasi walaupun tanpa pelengkap kerupuk, telur asin dan kecambah.#BerbagiInspirasi#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Depok
-
-
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Kalo beli di tukang daging langganan udah tau daging rawonan itu apa. Daging yg ada lemak2nya gtu. Klo dibikin rawon sedap.
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Pengen bikin rawon tp gak ada tauge kecil nya.. ya sudah seadanya aja bahan2 nya
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Dah lama ga mkn Rawon jadi masak Rawon aja
-
-
Rawon daging sapi Rawon daging sapi
Sebenarnya udah dari kemaren2 aku bikinnya. Cuman nggak sempat mampir di cookpad buat nulis resep nya.Ini juga pertama kalinya aku bikin rawon sendiri. Biasa nya nggak pernah bikin. Dan ternyata masaknya ituu gampaaanggg banget.Untuk bumbu halus nya aku beli yg udah jadi sama bibi2 di pasar, tapi bukan yg dalam bentuk bubuk ya... yang biasanya belinya di timbang dulu.Soal nya nyari kluwek di sini rada susah.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar