মাইক্রোওভেনে চটজলদি ইলিশ  ভাপা(microwave chotjoldi illish bhaapa recipe in Bengali)

Payel Mohanta Konar
Payel Mohanta Konar @cook_25830647
India

#ebook2
#আমিরান্নাভালোবাসি
কোনো ঝামেলা ছাড়াই মাইক্রোওভেনে চটজলদি ইলিশ  ভাপা বানিয়ে ফেলা যায়। অতি কম সময়ে এই রেসিপি বানিয়ে ফেলুন। এর স্বাদ খুবই সুন্দর।

মাইক্রোওভেনে চটজলদি ইলিশ  ভাপা(microwave chotjoldi illish bhaapa recipe in Bengali)

#ebook2
#আমিরান্নাভালোবাসি
কোনো ঝামেলা ছাড়াই মাইক্রোওভেনে চটজলদি ইলিশ  ভাপা বানিয়ে ফেলা যায়। অতি কম সময়ে এই রেসিপি বানিয়ে ফেলুন। এর স্বাদ খুবই সুন্দর।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
5 জন
  1. 5 পিস ইলিশ মাছ
  2. 2 চা চামচ সাদা- কালো সর্ষে মিশিয়ে
  3. 4 চা চামচ পোস্ত
  4. 1 টেবিল চামচ টকদই
  5. 1 টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  6. 1 টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচানো
  7. 5-6 টি কাঁচালঙকা চেরা (ঝাল নিজের পছন্দ মতো)
  8. 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. স্বাদ মতো নুন
  10. 5টেবিল চামচ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ইলিশ মাছ কেটে ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিন।

  2. 2

    সর্ষে - পোস্ত  1টা কাঁচালঙকা সহ ভালো করে পেস্ট করতে হবে।

  3. 3

    এরপর মাইক্রোওভেনের বোলে সর্ষে-পোস্ত পেস্ট, হলুদ, টকদই, নুন 2 চামচ সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ইলিশ মাছ এই মিক্সিং এ 15 মিনিট ম্যারিনেট করুন।

  4. 4

    15 মিনিট পর 1 কাপ জল সহ প্রয়োজন মতো নুন দিয়ে বোলের ঢাকনা লাগিয়ে মাইক্রোওভেন নরমাল মুডে 7-8 মিনিটের জন্য সুইচ অন করে দিন। 7-8 মিনিট পর মাছ উল্টে দিন। জল শুকিয়ে গেলে তাতে আরো কিছু জল ও নুন যোগ করে দিন। এই সময় চেরা কাঁচালঙকা,নারকেল কোরা,ধনে পাতা এবং সর্ষে তেল দিয়ে আরো 7-8 মিনিট এর জন্য সুইচ অন করে দিন।

  5. 5

    তারপর মাইক্রোওভেনের সুইচ অফ করে ওপরে একটু ধনে পাতা ও সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিন।

  6. 6

    15 মিনিটের মধ্যেই মাইক্রোওভেনে খুব সহজেই তৈরি ইলিশ ভাপা। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ইলিশ ভাপা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Payel Mohanta Konar
Payel Mohanta Konar @cook_25830647
India
Love to cook and share my recipes with others.
আরও পড়ুন

Similar Recipes