Salmorejo con robot ClickChef de Moulinex

Receta adaptada del libro oficial.

No hay nada mejor que hacer tu propio salmorejo en casa, sobre todo si tienes un robot de cocina, queda espectacular. Ahora en verano, así fresquito es algo adictivo.#detemporadasaludable #delantaldorado

Esta es mi receta base del salmorejo, la uso algunas veces como salsa dip para bastones de berenjena.En otras ocasiones, añado huevo picado, taquitos de jamón y un chorrito de aceite de oliva para el salmorejo clásico

En casa nos gusta mucho el salmorejo como cena de verano. Esta receta es maravillosa para cocinarla con robot de cocina. Si lo haces, mándame tu fotorespuesta. Receta en vídeo: https://youtu.be/DdAUOpqTdfU

El salmorejo resulta ser un aperitivo muy fácil de hacer, lleva muy pocos ingredientes y suele apetecer mucho en época de calor. Si eres vegetariano o vegano, puedes prescindir del huevo y del jamón. Puedes hacerlo tanto si tienes robot de cocina como si no y disfrutar de un delicioso entrante 😋

Nos encanta el Salmorejo. Es uno de nuestros platos preferidos en verano, sobre todo cuando tenemos tomates recién cogidos de la huerta, cuando el tomate es tomate y huele a 🍅.Aunque esta vez para el #WeekendTour lo he preparado con la Monsieur Cuisine, suelo hacerlo en batidora de vaso. Simplemente echando los ingredientes y pulsando máxima potencia. Queda igual de delicioso.

Esta es la receta de mi tío y es el mejor salmorejo que he comido nunca! No hace falta tener Thermomix para hacerlo, pero sí os recomiendo alguna otra batidora o cualquier robot para triturar bien todo, ahí está el truco. Con estos ingredientes me da para una jarra.

#cuchillosarcosNos encanta esta receta y más ahora con esta calor que tenemos en Sevilla 😀 sale muy cremoso y riquísimo

Con esta receta tienes el éxito asegurado! Un truco que much@s sabréis es que para pelar los tomates con más facilidad hay que escaldarlos previamente habiendoles hecho un corte a lo largo de la piel.También le podéis echar un ajo, yo no lo echo porque en casa no gusta. En ese caso se echaria en el segundo paso.Espero que os guste!

Publico esta sencilla receta a petición de mi familia mexicana, la familia Salazar, con mucho cariño va para ustedes. Yo he utilizado la Thermomix (TM) para triturarlo pero con una buena batidora que triture bien te valdrá. Le he añadido una zanahoria que además de sus propiedades nutritivas, le dará un color anaranjado precioso. La mayonesa le dará un toque distinto y una cremosidad que les aconsejo probar.

A nosotros nos gusta el salmorejo muy, muy cremoso y tal y como lo hago desde hace ya muchos años, sale un salmorejo más que cremoso.

El salmorejo oficialmente no lleva vinagre, pero mira, a mi me gusta más con un toquecito.

Esta es mi forma personal de hacer el salmorejo, para mi gusto el más sabroso y he de decir que es de sabor fuerte, como en casa nos gusta el vinagre, aquí hacemos un buen uso 😊 espero que os guste!

Es la receta del Cookidoo pero modificado los ingredientes y cantidades a mi gusto

#EnCookpadElVeranoMolaMás

Salmorejo con Monsieur Cuisine Connect

Mis padres preparaban salmorejo muy a menudo en verano. Es un plato que me embriaga de añoranza. A ellos les gustaba añadirle también dados de manzana. Yo en esta ocasión no le he puesto, pero si queréis probar, le da un toque muy refrescante y delicioso.He preparado la receta con el robot, pero sin problema se puede hacer con un turmix, que es como se ha hecho siempre en casa. Triturad bien todos los ingredientes y finalmente añadid el aceite poco a poco a la vez que seguís triturando hasta que quede bien fino.

Ya tengo una receta publicada, pero la he dado una vuelta, creo que así sale mejor.Es una receta muy fresquita para el verano adaptada a la Monsi, a mi manera.Con tomates de temporada, de la huerta, no tiene nada que ver a si lo hacemos con los que hay el resto del año 😀.Podemos tomarlo como un primer plato o como aperitivo.#revistacookpad

Que esplendida ciudad Córdoba. Estuve pocos días, pero es una de las ciudades mas bonitas que he visto, que calles, llenas de sol, llenas de luz propia, llenas de gente amable, sus callejas que enamoran por si solas, sus patios, la mezquita….y como no su gastronomía. El salmorejo es uno de los platos mas típicos de la ciudad, su textura es igual a la de una crema, que suele servirse de primer plato, acompañado de huevo cocido y trocitos de jamón. Yo estoy enamorada de esta comida, en casa cuando llega el calor, es un plato muy habitual en mi mesa. Pero no penséis que solo lo comemos en verano, porque incluso lo he echo para acompañar carnes, o fritos, o sea que de acompañamiento también lo puedes servir.Esta la he encontrado de casualidad por la web, llego a mis oídos que le habían puesto el nombre de esta receta a una calle de Córdoba, me hizo gracia y empece a buscar. Sorpresa en este blog, http://lasrecetasdelola.com/ encontré el acontecimiento acompañado de la receta del Salmorejo, asi que la probé, y compare con la que hacia habitualmente, y aquí os dejo la que vengo haciendo estos días, que nos gusta mucho mas, así que espero que a vosotros también os guste !!!!

#cuchillosarcos

Parece que el sol nos está cogiendo gusto, así que hay que empezar a hacer recetas más de este tiempo, como este salmorejo cordobés.En sí la receta no tiene nada especial, salvo el truco del jamón.Normalmente se ponen taquitos de jamón con el salmorejo, pero yo, lo que hago es cortar el jamón envasado al vacío sin separar las lonchas.De esta forma hago taquitos de jamón, pero se deshacen en la boca. (En la foto de abajo se pueden apreciar las diferentes lonchas).Se nota la diferencia.Esta es una receta que se puede hacer, bien con la batidora, o bien con la thermomix. En el último caso, habrá que utilizar la velocidad 5, que es la velocidad que tritura, y en el último paso, alternar 5,7 y 9.

Me gusta el salmorejo fuertecito, espeso y bien triturado

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix