Bolu Susu Lembang Ngeju

Heny Fitriawati
Heny Fitriawati @henyfitriawati
Denpasar, Bali

Bener-bener lembut bangeeet & ngejuuu 🤤🤤
Sekali bkin, sekali hbis jg 😂
Note: Hrus bikin lebih banyak biar ga nyesel 😆

Resep ini inspirasi dr yachikuka channel.

Bolu Susu Lembang Ngeju

Bener-bener lembut bangeeet & ngejuuu 🤤🤤
Sekali bkin, sekali hbis jg 😂
Note: Hrus bikin lebih banyak biar ga nyesel 😆

Resep ini inspirasi dr yachikuka channel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pertama
  2. 70 gramTepung Terigu Protein Rendah (me: Kunci biru)
  3. 15 gramTepung maizena
  4. 1/2 sdtBaking powder
  5. Bahan Kedua
  6. 3 butirTelur
  7. 90 gramGula pasir
  8. 1 sdtEmulsifier (me : TBM)
  9. 1 sachetSKM putih (me : indomilk)
  10. 1/2 sdtPerisai vanila
  11. 70 mlSusu UHT Full Cream
  12. 30 mlMinyak goreng
  13. 15 gramCoklat bubuk
  14. 3 sdmAir panas
  15. Bahan Lapisan
  16. 100 mlSusu UHT Full Cream
  17. 1 sachetSKM putih (me : indomilk)
  18. 1 sdmTepung maizena
  19. Topping
  20. 1/2 blokKeju parut
  21. SecukupnyaBuah cery

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur semua bahan pertama, sisihkan

  2. 2

    Di wadah lain, masukkan telur, gula pasir dan emulsifier lalu mixer hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Selanjutnya masukkan SKM, perisai vanila, susu UHT dan minyak goreng. Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah (cukup rata saja, sktr 1 menit). Kemudian tambahkan bahan pertama, masukkan bertahap sebanyak 3x sambil mixer dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Untuk adonan pertama, masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti (me: loyang uk. 15x10x5cm, 2x kukus), kukus sekitar 10-15 menit (Jangan lupa kukusan sdh dipanasin terlebih dahulu & tutup diberi serbet agar uap panas tidak jatuh ke adonan)

  5. 5

    Di wadah lain, campur rata coklat bubuk dan air panas. Tambahkan 1-2 sdm adonan kedua, campur rata. Kemudian campur rata adonan coklat kedalam adonan kedua

  6. 6

    Jika adonan pertama sdh matang & set, masukkan adonan kedua yg sdh dicampur dengan coklat. Kukus kembali sekitar 15-20 menit. Setelah matang & dingin, keluarkan dari loyang, potong pinggiran bolu agar rapi

  7. 7

    Buat lapisan atas dengan mencampurkan bahan lapisan, masak hingga mendidih & kental. Lalu oleskan rata diatas bolu dan tambahkan topping keju parut serta buah cery

  8. 8

    Tadaa.. Bolu Susu Lembang Ngejuuu siap dihidangkan 😊🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Fitriawati
Heny Fitriawati @henyfitriawati
pada
Denpasar, Bali
YouTube channel : henyftIG : @henyfitriawatiYuk berkunjung di YouTube aq, untuk resep lengkap & tips-nya disana 😊A happy wife 🥰Cooking and baking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa