श्रीखंड (Shrikhand recipe in hindi)

#ebook2020
#state5 Maharashtra
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#week 5
श्रीखंड महाराष्ट्र की फेमस स्वीट डिश है इसे किसी खास मौक़े पर बनाई जाती है इसमें ताज़ा दही के चक्के चीनी और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग किया जाता है महाराष्ट्र के अलावा यह स्वीट डिश अब अन्य राज्यों मे भी बनाई जाने लगी है जो बहुत स्वादिष्ट होती है...
श्रीखंड (Shrikhand recipe in hindi)
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श्रीखंड महाराष्ट्र की फेमस स्वीट डिश है इसे किसी खास मौक़े पर बनाई जाती है इसमें ताज़ा दही के चक्के चीनी और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग किया जाता है महाराष्ट्र के अलावा यह स्वीट डिश अब अन्य राज्यों मे भी बनाई जाने लगी है जो बहुत स्वादिष्ट होती है...
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मलमल या सूती कपड़े मे दही डालकर 2-4घंटे के लिए किसी छन्नी मे बांधकर रख दीजिये नीचे कोई कटोरा रख दीजिये ताकि पानी टपके तो उसमें गिरे या आप कहीं लटका दीजिये l
- 2
अब किसी बॉउल मे इसे निकाल लीजिये फिर इसमें पीसी चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लीजिये l
- 3
अब इसमें कुटी इलायची डालकर मिला लीजिये l
- 4
लीजिये तैयार है आपका स्वादिष्ट श्रीखंड इसमे अब ड्राई फ्रूट्स से गर्निस करके फ्रिज मे ठंडा करके सर्व कीजिये धन्यवाद l
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