Fainá de queso, brócoli y choclo

Alejandra Pereyra 👩🏼‍🍳🇺🇾
Alejandra Pereyra 👩🏼‍🍳🇺🇾 @alentucocina
Pando, Uruguay

Para aprovechar los brócolis e incorporarlos de otra manera ya que son buenísimos. #mercado #brócoli

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Ingredientes

  1. 8 cucharadasharina
  2. 8 cucharadasqueso rallado
  3. 8 cucharadasaceite
  4. 1 cdapolvo de hornear
  5. 1 tazaleche
  6. 3huevos
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 1/2 latachoclo en grano
  10. 1 tazabrócoli cocido

Paso a paso

  1. 1

    Prender el horno al máximo. Colocar una asadera con 3 cucharadas de aceite a calentar en el mismo.

  2. 2

    Poner en la licuadora todo menos el brócoli y el choclo.

  3. 3

    Cuando tengamos la mezcla bien homogénea agregamos el brócoli y licuamos apenas hasta que se deshaga. Agregamos el choclo sin licuar esta vez y lo volcamos en la asadera con el aceite caliente.

  4. 4

    Llevamos a horno fuerte hasta que esté dorado.

  5. 5

    Me olvidé de sacarle foto entero es que ya se lo querían comer jaja queda riquísimo! Ideal para que los niños lo coman, no lo deje dorar porque lo hice a las corridas! Espero les guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alejandra Pereyra 👩🏼‍🍳🇺🇾
Pando, Uruguay
Mis inicios en la cocina vienen desde mi infancia, la verdad que es mi pasión. Amo cocinar, me gusta probar todo, mi cocina es una cocina con mucho sabor, con productos de estación, de aprovechar al máximo los alimentos que tenemos. Fan de la cocina mexicana!
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