Bizcochuelo marmolado
Milva Miño @milva_cook
Hoy les comparto la receta de mi bizcochuelo, la hago siempre y queda genial, súper esponjoso, parejo y sobre todo muy fácil de hacer! Rinde 8 porciones grandes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos junto con el azúcar (con batidora eléctrica o a mano, como en mi caso)
- 2
Incorporamos el aceite, la soda y la esencia de vainilla (pueden usar leche en vez de soda, la soda le aporta más humedad y lo deja más esponjoso, también pueden poner mitad de leche y mitad de soda)
- 3
Por último incorporamos la harina leudante (yo acostumbro a incorporarla de una sola vez y batir con fuerza para eliminar los grumos)
- 4
Pueden separar en dos la mezcla para hacerla marmolada, como la hice yo, dejarla de vainilla o a agregarle lo que más les guste (ralladura de limón o naranja, chips de chocolate, si tienen saborizante de almendras queda riquísimo!)
- 5
Finalmente aceitamos y enharinamos un molde, agregamos la preparación, le espolvoreamos un poco de azúcar y cocinamos en horno precalentado a temperatura media o dependiendo de cada horno, en mi caso utilicé un molde de 26 cm. (El azúcar espolvoreada le deja esa costrita caramelizada que queda espectacular)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milva Miño le encantará ver cómo quedó.
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