Bahan-bahan

30 menit
3 org
  1. 2 ekorikan salem (masing2 potong 3)
  2. 5 buahtomat
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 buahbawang bombay besar
  6. 1/2 buahjeruk nipis
  7. 11 buahcabe rawit merah
  8. 1 batangdaun bawang
  9. garam
  10. gula
  11. royco sapi
  12. 8 lbrdaun salam (5 lbr untuk mengukus ikan, 3 lbr untuk menumis)
  13. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis (sisakan sedikit jeruk nipis untuk campuran kuah sarden nya) selama 15 menit cuci kembali kemudian beri garam.

  2. 2

    Siapkan kukusan. tata ikan di dalam kukusan beserta daun salam. masak sampai ikan matang.

  3. 3

    Rebus tomat hingga matang. kemudian belender tomat yg sudah di rebus.

  4. 4

    Tumis bawang2an setelah layu masukkan daun salam & daun jeruk sampai harum, tuang tomat yg sudah di blender. masukan ikan yg sudah di kukus, beri garam, gula, royco sapi & sedikit perasan jeruk nipis, masak sampai bumbu meresap. kemudian masukkan daun bawang yg sudah di potong2 dan cabai.

  5. 5

    Ikan sarden ikan salem siap di sajikan deh... 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Esther Cordi
Esther Cordi @cook_19447391
Kalau gak pke bwng bombay bs? Mengubah rasa gak?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Dewi Madrais
Dewi Madrais @cook_19804103
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya