Kuliner satu ini khas makasar, enak banget, wajib di coba. Dulu saya belajar buat ini dari teman saya yang memang orang Bugis namun sudah merantau Kemana -mana. Yuk coba resepnya#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpaders#cookpadindonesia#pekaninspirasi

Ceritanya lagi belajar masakan bugis,takut nikah sama org bugis tapi ga bisa masak wkwk bisa bisa kena omel gw😂Karna mager jdilah gw bikin masakan simple ini..

Ini adalah masakan khas Makassar yang paling simpel dibuat tapi bikin semangat makan.#GoldenApronSeason2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron2

Resep masakan yang saya unggah ini, salah satu versi resep masakan Palu Mara yang terkenal di daerah Sulawesi Selatan, Sulawesi Barat dan Sulawesi Tenggara.

Alhamdulillah masak Kesukaan suami 🥰

Palumara ini makanan khas dari Bugis / Makasar. Sejenis sop ikan (aslinya ikan laut) yang berkuah kuning kunyit, segar asam dan beraroma bawang.Untuk tugas #markobar_ngiwakyuk dari #CookpadCommunity_Semarang kali ini, saya mencoba membuat palumara ala saya, ikannya saya ganti ikan nila saja yg sering kita jumpa. Semoga saja rasanya juga mendekati aslinya. Mari kita masak !!!#PejuangGoldenApron3

Pallu Mara adalah olahan ikan, berupa sup kuah bumbu kunyit, dimana nama Pallu Mara ini berasal dari bahasa Makassar, Pallu berarti masakan sedangkan Mara berarti asam.Olahan ikan ini, memiliki cita rasa segar dan gurih, biasanya masyarakat membuat Pallu Mara menggunakan ikan bandeng (Bolu), tapi bisa juga diganti dengan ikan tongkol atau ikan lainnya sesuai selera.Source : @Mama_Diinar99#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nyanyah#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Mana bolunya? Itu tuh... Orang Makassar menyebut ikan bandeng itu ikan bolu. Palumara adalah masakan khas Makassar (ada yang menyebut dari Palu), sejenis pindang ikan yang rasanya asam dan gurih. Saya dapat resep ini dari mama mertua. Mungkin bukan resep otentik atau mungkin iya, yang jelas ini.... bikinnya mudah & cepat banget. Tapi rasanya... 👍

Hujan mulu tambah body yg lg unfit.. enak kayaknya makan yg seger asem2 pedes.. pernah tinggal di Balikpapan yang kaya ikan segar jd kangen masak palumara... palumara emang paling sedap kalo ikanya seger jd manis dr ikan masih kerasa dan gak amis..

Beberapa waktu lalu, saya berkesempatan berkunjung ke Makassar. Ada satu masakan yang membuat saya 'jatuh cinta' yaitu palumara. Ini adalah masakan berbahan dasar ikan, bercitarasa asam segar dengan semburat rasa pedas. Ingin mengulang kelezatannya, saya mencoba memasak palumara sendiri di rumah.

Sebenarnya masih penasaran dengan Palumara yang kuahnya kental.Tapi untuk soal rasa, resep yang ini boleh lah.Boleh buat nasi di rice cooker cepat habis hehehe.