Sapo tahu

Setia
Setia @setia_h

Resep dari chanel makan.tv di youtube dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 150 gramayam fillet dada
  2. 150 gramudang
  3. 4tofu
  4. 4 siungBawang putih geprek cacah
  5. 1 buahBawang bombay
  6. 2 ruasJahe diiris korek api
  7. Sayur bebas (saya pakai wortel, sawi putih, brokoli)
  8. 600 mlAir
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. 2 sdmSaus hoisin
  11. 1 sdmKecap asin
  12. 1 sdmKecap ikan
  13. 1 sdmAngciu
  14. 4 sdmTepung maizena + air untuk mengentalkan
  15. secukupnyaGaram, gula
  16. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng tofu yang sudah dilumuri dengan tepung maizena dalam minyak banyak dan panas sampai tofu berkulit.

  2. 2

    Tumis ayam dengan sedikit minyak. Setelah ayam setengah matang masukkan udang. Setelah keduanya matang pindahkan ke piring.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan jahe di wajan bekas ayam dan udang tadi. Setelah harum masukkan wortel, jamur, bawang bombay.

  4. 4

    Masukkan semua saus2, angciu dan kecap2an. Aduk sebentar lalu tambahkan air. Tambahkan garam gula secukup nya. Masukkan udang dan ayam.

  5. 5

    Masukkan sayur sawi putih dan brokoli. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena utk mengentalkan. Terakhir beri minyak wijen. Angkat. Sajikan di mangkok saji dan masukkan tofu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Setia
Setia @setia_h
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya