Choco Lasagna - Choco Cheese Oreo

Bety Nurfia
Bety Nurfia @betynurfia
Bagikan

Bahan-bahan

  1. lapisan oreo
  2. 1 bungkusoreo original (14 buah)
  3. 30 gbutter, lelehkan
  4. lapisan coklat
  5. 300 mlsusu full cream
  6. 2 butirkuning telur
  7. 50 ggula pasir
  8. 25 gmaizena
  9. 15 gcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtvanila bubuk
  11. 100 gdark cooking chocolate, potong kecil
  12. lapisan putih
  13. 125 gcream cheese
  14. 50 ggula halus
  15. 250 mlwhipping cream
  16. taburan
  17. coklat bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan oreo hingga halus, tambahkan butter yang telah leleh, aduk rata

  2. 2

    Campur semua bahan lapisan coklat kecuali dark cooking chocolate ke dalam panci, aduk hingga tepung dan kuning telur larut kemudian didihkan dengan api sedang hingga mengental, kecilkan api

  3. 3

    Masukkan dark cooking chocolate, kemudian aduk hingga leleh dan tercampur rata, angkat dan biarkan dingin

  4. 4

    Di dalam mixing bowl, campur cream cheese dan gula halus yang telah diayak, mixer kecepatan rendah, tambahkan sedikit demi sedikit whipping cream hingga tercampur rata, naikkan kecepatan mixer hingga adonan lebih kaku

  5. 5

    Tata oreo ke dalam wadah, tekan hingga memadat di dasar wadah, kemudian tuang masing-masing lapisan ke dalam wadah (lapisan putih - lapisan coklat - lapisan putih)

  6. 6

    Untuk hasil yang lebih rapi, setiap selesai 1 lapisan, masukkan ke dalam freezer selama 5 menit, kemudian isi dengan lapisan selanjutnya, begitu seterusnya

  7. 7

    Taburi bagian atas dengan coklat bubuk, simpan di lemari es selama minimal 20 menit sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bety Nurfia
Bety Nurfia @betynurfia
pada

Komentar

Resep Serupa