Zumo y mermelada de 🍎 y canela

Pilar
Pilar @_pili_
Montevideo, Uruguay

Ambas recetas son súper fáciles de hacer! El jugo lo piden en 🏡😄 y la mermelada surgió de aprovechar la pulpa de las manzanas 😋

Zumo y mermelada de 🍎 y canela

Ambas recetas son súper fáciles de hacer! El jugo lo piden en 🏡😄 y la mermelada surgió de aprovechar la pulpa de las manzanas 😋

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Ingredientes

35 minutos
2 lts zumo / 300 gr mermelada
  1. Zumo:
  2. 4manzanas 🍎
  3. 2lts agua
  4. 4 cdasazúcar
  5. Canela a gusto (opcional)
  6. Mermelada:
  7. Las manzanas del zumo
  8. 100 gr aproxazúcar
  9. 100 ml aproxagua
  10. Jugo de limón a gusto
  11. Canela a gusto (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Para el zumo: Hervir el agua, agregar las manzanas cortadas en trozos grandes (con cáscara y semillas) y agregar azúcar. Dejar hervir por 20 minutos, retirar del fuego y agregar canela (opcional)

  2. 2

    Para la mermelada: Pelar y retirar las semillas de las manzanas utilizadas para el zumo. Pisarlas hasta lograr un puré, llevarlas a fuego, agregando azúcar, agua y jugo de limón. Revolver de vez en cuando. Luego de unos minutos retirarlas del fuego (10 min aprox). Agregar canela (opcional). Si quedó agua, retirarla colando la mezcla con un colador de malla. Y listo! A envasar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pilar
Pilar @_pili_
Montevideo, Uruguay
Disfruto mucho de cocinar! Sobre todo si es para compartir en familia ♥️ Siempre estoy innovando y buscando recetas ricas y sencillas
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