Muffins de limón con glasé de limón
Paso a paso
- 1
Batimos La manteca a temperatura ambiente, huevos, azúcar y ralladura de limón
- 2
Ponemos el jugo de limón en la taza de leche y esperamos un poco, la consistencia que queda con el limón y la leche va a dejar los muffins más mantecosos y ricos !
- 3
Agregamos una taza de harina a la mezcla anterior y la mitad de la leche con el limón y Batimos, luego ponemos la otra taza de harina y el resto de la leche, Batimos bien (si queda muy espesa podes ponerle más leche)
- 4
Agregar una cucharada al ras de polvo de hornear y mezclar.
- 5
Yo utilizo la manga con el pincho redondo para poner la masa en los porta muffins. Poner las 3 / 4 de masa dentro del papelito o en la muffinera porque luego crece
- 6
Llevar al horno a 180 gr y esperar a que doren, pinchar para ver si están hechos.
- 7
Glacé
- 8
En un recipiente poner 3 o 4 cucharadas de azúcar impalpable e ir agregando de a poco el jugo de limón hasta que quedé la consistencia de una galea
- 9
Agregar a los muffins el glasé cuando estén fríos la cantidad que que quieras.
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