૭-૮ કલાક પલળ્યા પછી એક કૂકર માં કાઢી એમાં તમાલ પત્ર, લવિંગ, તજ, ઇલાયચી, લસણ, આદું અને દાળ બફાય એટલું પાણી ઉમેરી ૫ સીટી વગાડી ને દાળ બાફી લેવી.

એક પેન માં ઘી લઈ ગરમ થાય એટલે કાંદા, લસણ, આદું ઉમેરી સોનેરી રંગ થાય ત્યાં સુધી ચળવા દેવું.

ત્યારબાદ હિંગ, ધાણાજીરૂ પાઉડર, લાલ મરચુ પાઉડર, હળદર, આમચૂર પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી ૨ મિનિટ સુધી થવા દેવું.

ત્યારબાદ ટામેટા ની પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરી મિકસ કરવું અને ૩-૪ મિનિટ સુધી થવા દેવું.

ત્યારબાદ બાફેલી ચળી ગયેલી દાળ એ જ પાણી સાથે ગ્રેવી માં ઉમેરવી અને મેશર થી મેશ કરવું. પછી મીઠું, કસૂરી મેથી, ગરમ મસાલો ઉમેરી ૩૦ મિનિટ સુધી ધીમા ગેસ પર થવા દહીં થીક કરવી.

ત્યારબાદ અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ અને ધાણા ઉમેરી ઉમેરી મિક્સ કરવું અને ગરમ ગરમ પરાઠા સાથે સર્વ કરવું.