Calugas de leche condensada

En una olla pequeña derretir el azúcar granulada a fuego suave (revolver de vez en cuando) hasta obtener un caramelo de color claro, una vez listo añadir la mantequilla y leche condensada (agregar la leche condensada de a poco, sino podría saltar el caramelo y quemarnos) y continuar cocinando a fuego suave revolviendo constantemente por 7 a 10 minutos o hasta que todos los ingredientes estén homogéneos; Cuando al revolver veamos el fondo de la olla, apagar el fuego.

Verter la preparación en una fuente metálica ligeramente aceitada (opcionalmente se le pueden espolvorear nueces picadas) y dejar enfriar hasta que se vuelva sólida la preparación. Desmoldar y cortar con un cuchillo pasado por agua caliente (así será más fácil y limpio el corte) las envolvemos individualmente en papel celofán o mantequilla y ¡ A disfrutar!