Dori Sambal Matah

Tan Liana Irawan
Tan Liana Irawan @tanliana
Jakarta

Piringnya beli di @jajanpiring

Dori Sambal Matah

30 orang berencana membuat resep ini

Piringnya beli di @jajanpiring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
1 porsi
  1. 1 slicebesar dori fillet
  2. Bahan Marinate
  3. Garlic powder
  4. Merica
  5. 1/2jeruk limau
  6. Campuran Tepung
  7. 1 sdmtepung serba guna
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmmaizena
  10. 1 sdtmerica
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtgarlic powder
  14. Bahan Sambal Matah
  15. 10rawit merah iris
  16. 4bawang merah iris
  17. 1bawang putih iris
  18. 1serai iris bagian putihnya saja
  19. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  20. 1/2jeruk limau
  21. Minyak

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Baluri dori dengan jeruk limau, garlic dan merica. Marinate sebentar sambil menyiapkan campuran tepungnya.

  2. 2

    Baluri dori yg sudah dimarinate dengan campuran tepung. Pastikan semua bagiannya terlapis tepung, lalu goreng deep fried di api sedang, minyak panas. Angkat jika sudah matang kecoklatan, sisihkan di piring cantik.

  3. 3

    Buat sambal matahnya. Siapkan minyak secukupnya, tumis semua bahan, boleh tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur. Tumis hingga bawang merah layu, lalu matikan api, beri sedikir saja perasan jeruk limau. Sambal matah siap disajikan bersama dori dan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tan Liana Irawan
pada
Jakarta
Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😛 apagi buat anak dan suami, maunya yang ideal masak sendiri.Personal ig : @cronaticOwner of : @jajanpiring @cookkuruyuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa