Sambel goreng pete, udang dan tempe

Name: Sambel goreng pete, udang dan tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang kecil kupas; 1 papan tempe; 7 papan pete; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; 1 sdm Minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 bks kaldu sapi.(masako); 100 ml air / 1 gelas; 1/4 cabe rawit campur cabe kriting 9 buah (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

MeLisa Umi ALifa Aqqila @cook_16373318

Bontang

Sambel goreng pete, udang dan tempe

MeLisa Umi ALifa Aqqila @cook_16373318

Bontang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

1/4 kgudang kecil kupas
1 papantempe
7 papanpete
1 siungbawang bombay
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat besar
1 sdmMinyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 bkskaldu sapi.(masako)
100 mlair / 1 gelas
Bumbu Halus
1/4cabe rawit campur cabe kriting 9 buah (sesuai selera)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Bersih udang, potong serong/ dadu tempe, dan kupas pete
2

Panaskan m.goreng tumis bawang merah, putih dan bombay yg sdh diiris tipis hingga harum. Lalu masukan bumbu halus yg sdh di blender hingga harum
3

Masukan udang tempe dan pete, tambahkan air,. Saya mengurangi m.goreng jadi dimasukan sekaligus. Bisa jga tempenya digoreng dulu.
4

Masukan garam, gula, kaldu sapi san juga tomat sambil diaduk rata dan masak hingga air menyusut.
5

Koreksi rasa jika sdh pas matikan kompor dan siap disajikan