Silahkan tambahkan cabai rawit sesuai selera moms... 👍

Cabai sesuai selera ya, kebetulan saya pakai cabai yang pedas. Kalau di indonesia, cabai ukuran itu biasanya tidam pedas. Kalau ingin rasa tidak terlalu pedas tapi tampilan tetap menarik, bisa pakai cabai keriting yg tidak pedas dan cabai rawit untuk pedasnya.

Ayam rica-rica ala my mom.. rasanya gurih sedikit manis dan pedas.. pedas dari cabai dan juga merica... Ngabisin nasi putih deh kalau ini.. 😁😁 biasanya ditambah daun kemangi,tp lg gak punya gak dikasih jadinya.. jika kurang suka pedas cabai bisa dikurangi atau sesuai selera.. bisa juga untuk toping mie ayam, tinggal potong ayamnya kecil-kecil aja.. enak juga 😉

• Rasa rica-rica ayam tidak terlalu pedas karena ada adik yg masih kecil dan tidak berani makan makanan yg terlalu pedas.• Jika suka rasa makanan yg pedas, bisa ditambah dengan cabai rawit.

Untuk takaran pedasnya sesuai selera masing-masing ya. Resep ini tidak terlalu pedas. Bisa tambah cabe rawitnya untuk penyuka pedas. Lebih enak lagi ditambah daun kemangi.

Terinspirasi dari warung langganan di pojok alun-alun Bojonegoro. Tapi rasa pedasnya kurang sesuai dengan kondisi kesehatan saat ini 😂

Lagi ngidam makan ayam rica-rica yang pedes banget. Resepnya dari mama, mumpung ada stok ayam. Cuss deh dieksekusi.. Yang pengen bikin lebih pedes, bisa tambahin cabe rawit merahnya. Yang g pengen pedes tinggal dikurangin ya shay... Jangan kebalik. 😁

Teman-teman tau artinya rica?Sewaktu saya tinggal di Jayapura, setiap kali belanja cabai rawit di penjual dari Sulawesi mereka selalu bertanya kembali, "Rica?"Ya, masyarakat Sulawesi lebih mengenal cabai rawit dengan nama rica. Ukuran cabainya lebih kecil dibandingkan dengan kebanyakan cabai rawit yang saya temui di Pulau Jawa.Jadi, masakan rica-rica ayam khas Manado ini tentunya masakan ayam dengan bumbu utama cabai rawit. Rasanya tentu pedas, berpadu rempah yang menambah kian terasa hangatnya. Untuk mendapatkan rasa yang otentik, kita tidak perlu menambahkan banyak gula. Jika merasa harus menambahkan, cukup tambahkan sedikit saja untuk sedikit meredam pedasnya, tidak sampai terasa manisnya.Karena rasanya pedas dan hangat, rica ayam ini paling pas dinikmati dengan nasi hangat saat suhunya sudah turun ke suhu ruang sedikit hangat. Benar-benar bikin sumringah. Energizing. Penggila rasa pedas wajib banget cobain resep ini.#CookpadCommunity_Jakarta #GenerasiAprontis Week31 (ii) #BerburuWCGATA #alarestoelia #KulinerNusantaraElia

Masih ada ikan kakap yg belum kemasak tp udh dibumbuin. Drpd keburu kelamaan di kulkas, aku sulap deh jd lauk utk makan😁Btw itu warnanya kurang merah krn emg ga terlalu suka pedes. Tp rasa bumbunya nampol abisss kok😁

Sebenernya enaknya kalo dibikin pedes, tapi karena ibu saya ga bisa makan pedes jadi sengaja ga dibikin pedas... Kalo mau pedes tinggal tambahin rawit deh :)

Beneran juara ini mah. Lupakan diet..saat nya makan nikmat.Alhamdulillah..Jumlah cabe rawit nya tinggal menyesuaikan selera saja. Sebagian di haluskan sebagian lagi dibiarkan utuh dalam kuah. Jadi yang mau tambah pedas tinggal digerus cabe nya di piring.Yuk dicoba bun..jangan lupa masak nasi nya tambahin..boros nasi soalnya 😋😂Source : Dapur Renkganis

Ada yang protes istrinya jarang masak karena terlalu sibuk, kebetulan aku ambil cuti dan bisa masak di rumah. Terbesitlah ide untuk masak ayam rica kemangi. Berhubung suami ga suka pedes akhirnya cuma pakai 1 cabai rawit 😁