Mie Kocok Bandung anti ribet

nemu kikil sapi di carrefour, jangan ditanya harganya disini udah pasti mahal dapet dikit doang😅dan tiba tiba kepengen banget makan mie kocok. cusss kita bikin😋 resep ini super simpel cuma modal kesabaran merebus kikilnya lama😖
Mie Kocok Bandung anti ribet
nemu kikil sapi di carrefour, jangan ditanya harganya disini udah pasti mahal dapet dikit doang😅dan tiba tiba kepengen banget makan mie kocok. cusss kita bikin😋 resep ini super simpel cuma modal kesabaran merebus kikilnya lama😖
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil sapi sampai mendidih, tunggu 5 menit, buang air rebusan pertama. Ganti airnya, rebus selama 3 jam sampai empuk. Masukkan daun jeruk dan jahe supaya tidak bau. Setelah 3 jam, potong kikil kecil kecil, rebus lagi 1 jam, supaya empuknya rata. Air rebusan jangan dibuang untuk kaldu
- 2
Tumis bawang putih, kemiri, daun jeruk. Tambahkan air kaldu rebusan kikil beserta kikilnya. Tunggu sampai mendidih
- 3
Rebus mie telor. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tata di mangkok saji beserta toge yg sudah diblansir. Siram dengan kikil dan kuahnya. Taburi bawang goreng dan seledri. Sambal dan perasan jeruk nipis jangan lupa. Selamat makan!😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Challenges GAS dan Colam Minggu ini tentang Mie 🤭Iyaaahh… Mie, Bihun dan Kwetiaw 🤣Kalo ditanya mana favoritnya.. diantara itu, Aku lebih memilih Mie… Karena Mie dimasak apa aja enak… dan kali ini bikin Mie Kocok Bandung bersama My Bestie @adeliamutiaMie Kocok adalah hidangan Mie bercitarasa kaldu sapi khas Kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil taoge, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang gorengMie Kocok memberikan sensasi rasa yang luar biasaCobain yuuukkk 👇👇Mbk @silviatgi_4992Mbk @Nantik#22#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kali ini mie kocok nya tdk memakai kikil, hanya daging sapi dan sedikit tetelan u penyedap nya. Sekalian ikutan meramaikan Pekan Raya Olahan Mie.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_OlahanMie#PekanRayaMie Endang Pratiwi -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kalau lagi jalan ke Bandung, saya pasti selalu cari mie kocok ketimbang kuliner beken Bandung lain seperti batagor, bolen dan sbagainya.Mie kocok ini seger banget.. kuahnya nggak eneg dan kenyal dari si kikil kaki sapi tuh hmm.. enak beud!Di Pekanbaru blm ada yg jual mie kocok.. Jadi sekarang ketika lagi pengen ya terpaksa eksekusi sendiri. Ubek2 resep sana sini.. sesuaikan selera sendiri.. akhirnya jadi juga mie kocok homemade ala dapur.sedepedesEndeuss..! 👌 Ina Harahap -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bikin bakso tp bingung mau dimasak sm apa,di kulkas pnya kikil sapi&ada Tauge jg sisa bikin lumpia kmrin. Kepikiran pngn bikin Mie kocok,lihat resep Mba Susan lngsng bergegas ke dapur Jenny Ekarlina -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Udah lama pengen nyoba bikin sendiri si mie kocok ini, pengennya pake kikil kaki sapi, tp ngga ada ya sudahlah pake kikil yg sisa kemaren dioseng aja lah ditambah tetelan sapi, mie, tauge, sama baksonya pun udah nongkrong di kulkas. Yuuk masak. Umma Aisyah -
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sering tergoda saat liat toge bagus di tukang sayur, jadi sekalian aja beli kikil buat dibikin mie kocok.Resep mie kocoknya saya pilih yang otentik aja, tanpa potongan tomat. Karena tiap beli mie kocok memang tanpa potongan tomat. Saya pilih resepnya urang Bandung asli, teh @farisfaris8654Saya ga pakai tetelan sapi, krn sama kayak teh Nur Ummu Faris, ga suka kuah yang terlalu berlemak, karena jadi lebih menyehatkan. Agnes エミリア 💕 -
Mie Kocok Bakso Bandung Mie Kocok Bakso Bandung
Bandung lagi dingin bangettt dan tiba tiba ngidam pengen sarapan mie kocok..jadi langsung cus bkin ajaaa.. Winda's Kitchen -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie Kocok, kenapa namanya Mie Kocok? Pemberian nama tersebut diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok mie dan tauge dalam wadah bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu. (https://blog.misteraladin.com/sejarah-mie-kocok-bandung-yang-punya-cita-rasa-melegenda/)Pada resep asli, menggunakan kikil dan tetelan sapi. Karena saya tidak mengkonsumsi kikil dan tetelan sapi, jadi saya menggantinya dengan daging sapi dan tulang iga sapi.Source : @Desriayu_Ecy#PekanInspirasi#Mie#Rekreasi_Bandung#Semanggi_AnekaMie#Semanggi_Cocomba#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeda_Desriayu irani nara -
Mie Kocok Bandung/Bogor Mie Kocok Bandung/Bogor
Mie kocok Bandung adalah hidangan mie yg bercirikhas kaldu sapi, terdiri atas mie kuah di tambah, irisan kol, toge, tomat, bakso, kikil, daging sapi dan pelengkap lain nya kali ini clover mengajak buat eksekusi mie kocok Bandung yuck langsung ke resep aja#KombesCookSnap_MieKocok#CookpadCommunity_Bekasi Mama Wien -
Mie kocok Bandung Mie kocok Bandung
Di rumah masih ada mie lidi,pas bgt ujan2 pula langsung bikin mie kocok Bandung resep dari mba seruni puspa indah tapi saya modif sesuai bahan2 yg ada di rmh, tetapi rasany nyuuuummmiii.... #PejuangGoldenApron3 De' Rizz -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi.Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas.Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.Yuk mari dicoba aja🥰🙏Sumber Resep : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR#IdeMasakku#GelarTikar_Bandung#CSDepok_Bandung#Rekreasi_Bandung#RememberGenkPeDa_Desriayu#NgobrasPeDa_Desriayu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar