Mandioca frita 🤤❤️

Aldana
Aldana @cook_aldana
CABA

Me quedó mandioca del escondidinho que subí hace poco... Se me ocurrió y por Dios, que rica es la mandioca frita! 😁

Mandioca frita 🤤❤️

Me quedó mandioca del escondidinho que subí hace poco... Se me ocurrió y por Dios, que rica es la mandioca frita! 😁

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1/2 KgMandioca (o lo que tengan)
  2. Aceite de girasol o mezcla para freír
  3. Sal (A gusto)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Esto es muy simple, pero lo subo porque no lo sabía y me lleve algunas decepciones antes de aprender! La mandioca se hierve antes de freír, si, tal cual lo leen. Se empieza por hervir la mandioca entera y pelada previamente por aproximadamente 20 minutos.

  2. 2

    Una vez pasado ese tiempo, se empieza a tratar como una papa o batata, se corta y se lleva al aceite caliente para freír... Tarda más pero el aroma y sabor no tiene ningún desperdicio.

  3. 3

    Una vez doradas, retiramos del aceite a un bowl con papel absorbente y salamos para que lo absorba... Que rico que es! Bon appetit 😊

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Cocinar hoy
Aldana
Aldana @cook_aldana
CABA
Me encanta cocinar (y comer 😍), es un gran momento de cable a tierra y de disfrute genial. Música y cariño en la cocina y todo sale bien ☮️🎵❤️
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Comentarios (3)

Clara Corbalan
Clara Corbalan @cook_18939785
No sabía que se hierve...con razón hice una vez y estaban horribles...voy a probar nuevamente...

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