Pizza teflon dengan Kearifan Lokal

Home Chef
Home Chef @Vayuta2107

Pizza teflon dengan Kearifan Lokal

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough
  2. 250gr tepung cakra
  3. 1/2 bgksFermipan
  4. 4 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdmgula pasir bisa lebih jika suka manis
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 1/2 bgksblue band
  8. 1/2 sdtSP
  9. 1/2 sdtGaram
  10. Toping :
  11. Jagung manis
  12. Daging ayam cincang
  13. Daging sapi cincang
  14. Sosis
  15. Keju Mozarella
  16. Saus bolognese
  17. Bawang merah dicincang halus
  18. Bawang putih dicincang halus
  19. Merica
  20. Garam
  21. Gula
  22. Penyedap rasa
  23. irisBawang bombay
  24. 1 sdmmaizena
  25. Saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dlm 1/4gelas air hangat... Kemudian masukan fermipan kedalamnya... Tunggu hingga berbuih kira² 15 menit

  2. 2

    Masukan tepung dan susu lalu mix hingga rata... Kemudian masukan telur dan larutan fermipan dan gula. Uleni hingga kalis... Jika dirasa kurang air bunda² bisa memakai air es ya untuk menambahkan nya untuk menekan pengembangan kue... Krna adonan bersifat panas.

  3. 3

    Setelah kalis masukan blue band.. Garam dan SP lalu uleni sampai adonan kalis dan elastis. Kemudian kan istirahatkan selama 1 jam ditutup lap diatas adonan.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengembang kita buat toping nya. Tumis bawang merah dan putih serta bawang bombay hingga layu dan harum... Beri sedikit air biarkan hingga mendidih.. Masukan semua daging.. Serta sosis... Kemudian masukan 1 bgks saos bolognese dan saos tiram Beri merica koreksi rasa...jika dirasa masih kurang sedap bisa tambahkan garam gula dan penyedap rasa... Masak hingga meletup²... Cairkan 1 sdm maizena kedalam 1/4 gelas air kemudian tuang dan diaduk hingga kuah mengental...

  5. 5

    Masak hingga mengental dan air surut..

  6. 6

    Tata dough diatas teflon beri sosis dipinggiran nya boleh diskip kemudian tusuk² menggunakan garpu... Masak diapi kecil.. Masukan topingnya ratakan... Taburkan jagung rebus dan mozarela parut diatasnya.. Tutup pizza.. Masak hingga mozarela meleh dan sesekali dicek bawahnya jika sudah bewarna coklat bisa diangkat..

  7. 7

    Harus sering dicek biar gak gosong...Sajikan diatas piring.. Adonan bisa dibuat menjadi 3 pizza diukuran teflon sedang.. Banyaknya Toping bisa dikira2 sendiri ya bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Home Chef
Home Chef @Vayuta2107
pada
Belajar dari pengalaman orang lain... kalo yg lain bisa masak macem2 makanan...saya jg harus bisa ..😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa