Deditos de queso
Si utilizan harina de trigo leudante, no se necesita polvo de hornear
Deditos de queso
Si utilizan harina de trigo leudante, no se necesita polvo de hornear
Paso a paso
- 1
En una superficie Lisa colocar 400 gr de la harina en forma de volcán y reservamos 100 gr. Para estirar
- 2
Agregar el huevo, la mantequilla, sal y azúcar al gusto y la cucharada de postre de polvo de hornear
- 3
Se revuelve todo hasta lograr homogeneizar si queda muy duro la masa, agregar la taza de leche hasta lograr el punto
- 4
Ya lograda tener la masa colocar en un bol, tapar con papel film y reservar durante 15 minutos
- 5
Mientras se reposa la masa, tomar el queso y cortar en forma de bastón y/o palitos. El tamaño es opcional
- 6
Ya cortado el queso y pasado los 15 minutos, tomar la masa y partir en 2, luego colocar en la superficie plana harina para estirar con un rodillo la masa. Hasta llegar a un grosor de 3 a 4 mm. Ya estirada cogemos el cuchillo y hacemos Cortes a lo largo de 1 a 2 cm de grosor.
- 7
Después de cortada en tiras se envuelve el queso a lo largo y luego se hace en forma de espiral, pueden freírse o meterse al horno
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