Muffins veganos de manzana y canela azucarada :)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay

#muffinsveganos #merienda Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida para la merienda: unos muffins que tienen como base la pareja perfecta: la manzana y la canela que amo muchísimo y un topping dulce crocante 😍🌱

Muffins veganos de manzana y canela azucarada :)

#muffinsveganos #merienda Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida para la merienda: unos muffins que tienen como base la pareja perfecta: la manzana y la canela que amo muchísimo y un topping dulce crocante 😍🌱

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Ingredientes

45 minutos
12 muffins
  1. 1 tazaavena
  2. 1/2 tazaharina integral fina
  3. 1/2 tazafécula de mandioca
  4. 1 y 1/2 cucharadita de té polvo de hornear
  5. 1/2 taza (pueden poner menos)azúcar
  6. un chorritoVainilla
  7. 2manzanas
  8. Canela a gusto
  9. 1 puñaditopasas de uva
  10. 1/4 tazaaceite
  11. 1/2 tazaagua o leche vegetal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocamos los secos en un bowl. Agregamos el azúcar y la vainilla y mezclamos todo. ¡Muy fácil, todo en un solo bowl!

  2. 2

    Picamos las manzanas pequeñas y añadimos la canela a gusto y las pasitas de uva. Agregué agua (porque yo no tenía leche) y el aceite e incorporar bien todo.

  3. 3

    Colocar la mezcla en molde de muffins aceitados y por encima espolvorear un poquito de una mezcla de azúcar y canela 🐷🐷 Horno 30' (o van viendo) a fuego bajo y ¡pronto!

  4. 4

    No hay palabras para describir lo que son... crocantes por fuera, húmedos por dentro... Para volverse loco 😆😆😋💚

  5. 5

    NOTA: Me olvidaba, cuando hablo de tazas no me refiero a las de medida sino a las tazas comunes y corrientes de tomar el café con leche 😅 ¡Espero que les guste la receta! 😊

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Cocinar hoy
Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay
NUTRIR PARA SANAR 💚 AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA Y SU INTENCIÓN 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻‍♀️Sean tod@s muy bienvenid@s a mi recetario 👩🏻‍🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻‍🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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Comentarios (4)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
De esta manera da placer comer saludable sandri! Una obra de arte, se ven espectaculares 🤤❤

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