Sayur Tahu & Sayap Ayam

14 orang berencana membuat resep ini
Bunda Fatih
Bunda Fatih @cook_20782476
Jakarta Barat

Suami saya tidak suka sayuran selain dibuat salad & gado-gado...jadi apapun masakan berkuah dia bilang sayur 😁
Ini salah satu masakan favorit suami saya,kalau makan pakai sayur tahu ini dia bisa nambah nasi terus...apalagi ditemenin sambel goreng & kerupuk, hhhhmmm...lupa berhenti makannya 😆
Kalau hari raya sayur ini jadi temen makan ketupat,isiannya bisa di tambah telur rebus,ayam,daging & sayuran tentunya.

Note : Ini hasilnya satu panci & lupa fhoto,berhubung ngerjain pekerjaan lain jadi sisa semangkuk & buru-buru fhoto 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgSayap ayam
  2. 20 pcsTahu goreng
  3. 2 sdmAir perasan jeruk nipis
  4. 2 bksSantan Kara (@65ml)
  5. 4 lbrDaun Salam
  6. 2 btgSerai (geprek)
  7. 2 ruasLengkuas (geprek)
  8. SecukupnyaAir,Garam,Gula,Penyedap & Minyak sayur
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 buahCabe merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 7 siungBawang merah
  13. 2 ruasKunyit
  14. 2 ruasJahe
  15. 2 ruasLengkuas
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 1 sdtLada
  18. 5 btrKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam,beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit & cuci kembali. Sisihkan

  2. 2

    Peras tahu goreng agar tidak asam,rendam sebentar dengan air panas,buang airnya & peras lagi. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus,daun salam,serai & lengkuas sampai harum & bumbu matang. Masukan sayap ayam & air secukupnya,masak sampai air mendidih & sayap ayam matang.

  4. 4

    Masukan tahu goreng,santan,gula,garam & penyedap. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur & santan tidak pecah. Masak sampai mendidih & koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Fatih
Bunda Fatih @cook_20782476
pada
Jakarta Barat
Zaman sekarang kalau cewek ga bisa masak itu bodoh, tinggal cari resep di Cookpad semua bisa masak... Kalau masih ada yang ga bisa masak itu namanya malas
Lebih banyak

Resep Serupa