Japanese milk bread(eggless)

Lia
Lia @lia_holy
Palangka Raya

Masih penasaran dengan resep japanese milk bread....kemudian ada tantangan dr mamah cookpad recook makanan kekinian....makanya cari2 lagi resep yg sesuai dgn keadaan dapur....namun msh dengan adaptasi menggunakan metode autolyse karna malas ngulen lama....makasih resepnya
Source: Ike Mediawati
#BanggaKirimRecook
#RotiKekinian
#DutaRecookBeraksi
#CookpadcommunityBorneo
#Cookpadcommunity_palangkaraya
#pilkadacookpad_Ayuputri

Japanese milk bread(eggless)

Masih penasaran dengan resep japanese milk bread....kemudian ada tantangan dr mamah cookpad recook makanan kekinian....makanya cari2 lagi resep yg sesuai dgn keadaan dapur....namun msh dengan adaptasi menggunakan metode autolyse karna malas ngulen lama....makasih resepnya
Source: Ike Mediawati
#BanggaKirimRecook
#RotiKekinian
#DutaRecookBeraksi
#CookpadcommunityBorneo
#Cookpadcommunity_palangkaraya
#pilkadacookpad_Ayuputri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 170 mlair /susu cair (me:air karna menggunakan metode autolyse)
  3. 3 grragi instan(me:5gr)
  4. 30 grgula pasir(me:2sdm)
  5. 15 grsusu bubuk (me:5sdm karna tdk pakai susu cair n skm)
  6. 1 sachetsusu kental manis (me:skip)
  7. 1/4 sdtsoft bread (opsional)
  8. 30 grmentega putih (me: mentega biasa)
  9. 3 grgaram (me:1/4 sdt)
  10. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, campur dengan air. Diamkan 5-10 jam(me:6jam)

  2. 2

    Setelah didiamkan....tambahkan ragi instan, gula pasir dan susu bubuk ulen sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan beri pewarna sebagian sesuai selera. Diamkan 15-20 menit.

  5. 5

    Kempiskan adonan bagi jadi 16 bagian....bentuk bulat. Letakkan diloyang yg telah diolesi margarin. Diamkan 20 menit. Taburi dengan tepung (me :tepung + gula donat n susu bubuk, makanya taburan atasnya nggak cantik😁😁😁😶)

  6. 6

    Panggang dioven yg telah dipanaskan...panggang sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @lia_holy
pada
Palangka Raya
Ibu rumah tangga biasa usia 45 tahun dengan 2 orang putri yg beranjak remaja.
Lebih banyak

Resep Serupa