Japanese Milk Bread (Eggless)

Mimi AraZ
Mimi AraZ @dapurmimiaraz
Bondowoso

Msh edisi semarak #BanggaKirimRecook pengen ikutan bebikin yg lg viral, stlh dessert box, mimi pilih Japanese Milk Bread yg bahannya bebas dr telor, n seliweran resep2 yg cantik2 imut2 warna-warni, kayaknya bakal seru dech.... Bismillah jg ini perdana mimi baking pake oven, ada oven tangkring peninggalan nenek n mama di gudang, jd niat bgt kluarin bersihin n hr ini eksekusi resepnya Mbak Silva.... berhubung mbk silva pake stgh resep, jd mimi bikin full resepnya, resep dr mbak silva tinggal dikalikan 2 takarannya.... umek baking di dapur seru bgt hr ini, selain banyak adegan dirusuhin krucil n pewarna jatoh hbs tumpah sebotol (alamat ngepel) 🤣

Japanese Milk Bread (Eggless)

Msh edisi semarak #BanggaKirimRecook pengen ikutan bebikin yg lg viral, stlh dessert box, mimi pilih Japanese Milk Bread yg bahannya bebas dr telor, n seliweran resep2 yg cantik2 imut2 warna-warni, kayaknya bakal seru dech.... Bismillah jg ini perdana mimi baking pake oven, ada oven tangkring peninggalan nenek n mama di gudang, jd niat bgt kluarin bersihin n hr ini eksekusi resepnya Mbak Silva.... berhubung mbk silva pake stgh resep, jd mimi bikin full resepnya, resep dr mbak silva tinggal dikalikan 2 takarannya.... umek baking di dapur seru bgt hr ini, selain banyak adegan dirusuhin krucil n pewarna jatoh hbs tumpah sebotol (alamat ngepel) 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (me cakra)
  2. 50 grgula pasir
  3. 1 sdtragi instan (me fermipan)
  4. 160 mlsusu cair (me diamond)
  5. 44 grbutter (me anchor)
  6. Sejumputgaram
  7. 4 tetespewarna makanan ungu
  8. 2 tetespewarna makanan hijau muda
  9. 3 tetespewarna makanan orange
  10. 2 tetespewarna makanan biru
  11. 2 tetespewarna makanan pink rose
  12. Bahan isian mimi pake DCC merk Collata dan Keju parut
  13. Secukupnyatepung terigu segitiga biru+gula halus untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan smua bahan, hangatkan susu dg cara di tim dg air panas.

  2. 2

    Campur rata terigu, gula, ragi, aduk rata, stlh rata tuangkan susu perlahan2, aduk rata kembali dg spatula. stlh rata masukkan butter, uleni sampai stgh kalis, mimi uleni pakai tangan (slalu jaga kebersihan tangan ya, dg rajin cuci tangan)

  3. 3

    Bagi adonan jd 4, mimi kira2 aja, berhubung td dirusuhin bocah, adonan terakhir mimi bagi 2, karena mimi mau bikin 5 warna (jd bagi adonan sesuai dg brp warna yg mau dibuat ya). Beri masing2 pewarna dan uleni sampai tercampur rata dan kalis.

  4. 4

    Diamkan adonan yg sdh diberi warna selama kurleb 45 menit, tutup dg plastik wrap/serbet. Adona akan mengembang menjdi 2x lipat. Selagi menunggu siapkan bahan isian, DCC mimi potong kecil2 secukupnya dan keju parut. Serta siapkan loyang yg di alasi paper bake.

  5. 5

    Stlh 45 menit, kempiskan adonan dan bagi mnjdi 16, mimi timbang setiap adonan kira2 31gr, ambil adonan pipihkan beri isian rapatkan dan susun di loyang yg sdh di alasi paper bake. Diamkan kembali selama 20menit dg ditutup serbet. Panaskan oven

  6. 6

    Stlh 20 menit, sblm dimasukkan ke oven, taburi atas adonan dg tepung terigu protein sedang (mimi pake segita biru) plus gula halus (gula halus dicampur rata dulu dg tepung sblm ditaburkan di ats adonan) panggang di oven slm 20-25 menit. (Mimi pake oven tangkring) di taruh di rak tengah. Api kompor sedang.

  7. 7

    Stlh 20 menit, angkat, dan untuk memastikan bener2 matang mimi tusuk pake lidi, jika nggk ada adonan lengket di lidi, brarti sdh matang. Roti siap dihidangkan... rotinya super lembutttt anak lanang sampe ikut nungguin pas ngebaking 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimi AraZ
Mimi AraZ @dapurmimiaraz
pada
Bondowoso
Mommy 2 anak laki2.... dokumentasi masakan n cemilan yg udh pernah mimi buat, yg Insyaalloh masakan yg simple n bahan mudah didpt, smg bs membantu mommy2 lain untuk referensi masakan yg mudah dan simple.... mimi Araz msh taraf belajar masak, blm ahli/pandai dlm bidang masakan atau makanan lainnya.... semangat slau berusaha memberikan yg makanan yg terbaik untuk anak2.... n Bismillah smg bs Booster BB anak2.... amin...Follow IG mimi myrna_albizziaFB myrna albizzia/ albizzia craft
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa