#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी आणि कचोरी सर्वांचा आवडता टी टाइम पदार्थ. म्हणजे चहा आणि बाकरवडी आणि काय पाहिजे. तिखट, गोड, आंबट खुशखुशीत बाकरवडी 2-3 अशाच जातात पोटात. सासुबाईनां दिवाळी म्हटलेले करू पण तेव्हा आम्ही मसाला वाडी करून पाहिली होती आता चान्स मिळाला तर मी करून पाहिली. मस्त झाली सासुबाईनी तर शाब्बासकी दिली मस्त वाटल. बघू कृती.

#रेसीपीबुक #week 12# बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी हा पदार्थ आमच्या कडे खूपच आवडतो. कधी तरी करीन असं म्हणत शेवटी आज घरी करण्याचा मुहूर्त लागला. पूण्याच्या चितळ्यांची बाकरवडी खुपच छान लागते. तशीच बाकरवडी घरी करण्याचा प्रयत्न मी केला आहे. खूपच छान खमंग आणि खुसखुशीत बाकरवड्या झाल्या, माझ्या घरच्यांना पण खूपच आवडल्या. याची रेसिपी देत आहे.

#रेसिपीबुक #week 12 #बाकरवडी # post 1

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीअगदी सोपी पद्धत आहे घरात असलेल्या साहित्याने छानशी बाकरवडी बनवली आहे.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी बाकरवडी खायला अप्रतिम लागते . बाकरवडी महाराष्ट्राबरोबर गुजरात मध्ये खूप फेमस आहे. खुसखुशीत आणि खमंग अशी बाकरवडी चहासोबत सहज खाण्यासाठी खूप छान स्नॅक आहे.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी हा गुजरात, महाराष्ट्रातील लोकप्रिय पदार्थ आहे. अतिशय चविष्ट खुसखुशीत बाकरवडी एकदा खायला सुरुवात केली की थांबणं कठीण होतं. चविष्ट सारण आणि खुसखुशीत बाहेरचं आवरण ह्या दोन गोष्टी बाकरवडीमध्ये अत्यंत महत्त्वाच्या आहेत. ह्यात काही चुकलं तर परफेक्ट बाकरवडी होणार नाही.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी हा मूळचा गुजरात चा असलेला पदार्थ महाराष्ट्रात ही प्रसिद्ध आहे. विशेषतः पुण्याची चितळे भाकरवाडी खूप प्रसिद्ध आहे. कुरकुरीत आणि खमंग आंबट गोड किंचित तिखट चवीची ही बाकरवडी खूप चविष्ट लागतेच शिवाय बरेच दिवस टिकते. त्यामुळे प्रवासाला जाताना खाऊ म्हणून न्यायला बाकरवडी छान पर्याय आहे.

बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीआज मी बाकरवडी पहिल्यांदाच ट्राय केली आहे.चवीला छान झालीच ,बनवायला पण खूप मज्जा आली

#रेसिपीबुक #week12#बाकरवडी बाकरवडीखरे पाहता बाकरवडी चे ओरिजीन हे गुजरात मधील बडोद्याचे आहे.बडोद्यातील जगदीश फरसाण ह्यांच्या दुकानात १९३८ पासूनच बाकरवडी ह्या पदार्थ ची सुरवात झाली व १९७० साली पुण्याचे रघुनाथराव चितळे ह्यांनी बडोद्याला भेट दिली व त्यांना बाकरवडी हा पदार्थ खूप आवडला व त्यानंतर चितळ्यांचची बाकरवडी महाराष्ट्रत आली.आज महाराष्ट्र,गुजरात, राजस्थान ह्या ठिकाणी ही बाकरवडी आवडीने खातात.थोडी आंबटगोड व तिखट चव असणार्या बाकरवडी मानाचे स्थान मिळवले.बाकरवडी चा मसाला हा सर्वत्र सारखाच असतो मात्र बाहेरच्या आवरणासाठी काही ठिकाणी नुसता मैद्याचा वापर करतात तर काही ठिकाणी बेसन,थोडा मैदा व गव्हाचे पीठ घेऊन बाकरवडी चे बाहेरील आवरण तयार करतात.चला तर मग, आज बडोद्यातील जगदीश फरसाण ह्यांच्या रेसीपी प्रमाणे बाकरवडीची रेसिपी पाहुया.

#रेसिपीबुक#week12#बाकरवडीमी ह्या पाहिले भाकर वडी कधी बनवले नाही पण कूक पड मुळेकरायला मिळाली तशी मला खूप आवडते भाकर वडीमाझ्या ओळखीचे कोणीही पुण्याला गेले म्हणजे तिथले चितळे बंधूंची भाकरवडी मागतेच मागवते आणि आणि त्यात सुद्धा माझ्यासाठी सर्व आवडीने पण घरी कधीच बघून नसल्यामुळे मला असं वाटले की अवघड असेल पण अवघड असं काहीच नाही खूप सोपी आहे थँक्यू भूक पेड तुमच्यामुळे आम्हाला आम्ही न केलेल्या विशेष पण करायला आणि महत्त्वाचं म्हणजे शिकायला मिळाल्या

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12बाकरवडी नेहमी खायचं काम केलं पण हि थिम खूप छान आहे . कुकपड मुळे पहिल्यान्दा बनवायचा योग्य आला छान झाली आहे नक्की करून बघा

#रेसिपीबुक #week11#बाकरवडी क्रिस्पी बाकरवडीबाकरवडी म्हणजे ऑलटाइम फेवरेट स्नॅक.सर्वांच्याच परिचयाची आणि सर्वांना आवडणारी.बाकरवडी खाण्याचा आनंद काही निराळाच असतो.सहज तोंडात टाकायला आवडणारी छान,चमचमीत,कुरकुरीत,खुसखुशीत स्वादिष्ट घरघूती बाकरवडी.ही खाऊन लगेच फस्त करायची असते टिकवायची अजिबात नसते .कुठलाही पदार्थ करताना त्यातलं प्रमाण मस्त जमावं लागतं आणि तो पदार्थ करण्याचा आनंद घ्यावा लागतो. तेवढी काळजी घेतली, की उत्तम पदार्थ तयार ! प्रत्येकाच तिखट मिठाच प्रमाण कमी जास्त असू शकत.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवाडी हा महाराष्ट्रातील खाद्यपदार्थ आहे. आपल्याकडे बाकरवडी म्हटलं की पुणे आले. पुण्याच्या खाद्यसंस्कृती मधली शांतच आहे. तसं कोणी पुण्या वरून येत असेल किंवा पुण्याला कोणी जाऊन परत येणार असेल तर आपण हमखास त्यांना सांगतो की येताना पुण्याची बाकरवडी नक्की आणा.तसा हा पदार्थ आपण घरात कधी करत नाही पण तो करायला इतका सोपा आहे की एकदा तुम्ही केला तर परत तुम्ही कधी बाहेर रून आणून खाणारच नाही ती नेहमी ने घरीच कराल.

#रेसिपीबुक #week12#बाकरवडीनमस्कार मैत्रिणिनो आज मी तुमच्याबरोबर क्रिस्पी बाकरवडी ची रेसिपी शेअर करत आहे.यामध्ये तुम्ही खसखस व बारीक शेव घालू शकता माझ्याकडे ती नसल्यामुळे मी यामध्ये नाही घातलेली पण या पद्धतीने केलेली बाकरवडी खूपच खमंग आणि खुसखुशीत लागते.पुण्यामध्ये तर चितळे बाकरवडी खूपच प्रसिद्ध आहे पण आज पहिल्यांदाच मी बाकरवडी करून बघितली आणि खूपच सुंदर बनली.सर तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगा

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी

#बाकरवडी#रेसिपीबुक #week12बाकरवडी आणि कचोरी रेसिपी2मी varsha deshpande यांचीं रेसिपी cooksnap केली आहे, खूपच सुंदर झाले आहेत बाकरवडी, पहिलाच प्रयत्न खुप छान जमली.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीप्रत्येक शहराची एक अस्मिता असते, एक मानबिंदू असतो. खाण्याच्या बाबतीत बोलायचं झालं, तर या मानबिंदूला `खानबिंदू` असं म्हणता येईल. कोल्हापूरची मिसळ किंवा तांबडा-पांढरा रस्सा, मुंबईची भेळ, नागपूरचा वडाभात, खानदेशी भरीत, लोणावळ्याची चिक्की, तशी पुण्याची बाकरवडी. पुण्यात अनेक मिसळीही प्रसिद्ध आहेत, पण त्यांना मानबिंदू वगैरे म्हणणं जरा धाडसाचं ठरेल. पुण्याच्या बाकरवडीला मात्र पर्याय नाही. पुणेकरांकडे राहायला आलेल्या पाहुण्यांना एकदातरी या बाकरवडीची चव चाखायची असते. माझी बाकरवडी बनवण्याची हि पहिलीच वेळ. त्याची रेसिपी आज मी शेअर करतेय.

#रेसिपीबुक#week12#बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी म्हंटलं कि पुण्याची चितळ्यांची बाकरवडी डोळ्यासमोर उभी राहते आणि जिभेवर त्याची चव रेंगाळतेच.बाकरवाडी किंवा भाकरवाडी हा पारंपारिक मराठी मसालेदार पदार्थ आहे, जो महाराष्ट्र, गुजरात आणि राजस्थानमध्ये लोकप्रिय आहे आणि पुण्याच्या बाजारपेठांमध्ये व्यापकपणे उपलब्ध आहे. नारळ, खसखस, तीळ याचा मसाला वापरून हा तयार केला जातो.मी पण मसाल्यात हे पदार्थ वापरुन पहिल्यांदाच बाकरवडी केली आहे.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी. जय जय महाराष्ट्र माझा गर्जा महाराष्ट्र माझा संत ज्ञानदेव,संत तुकाराम,समर्थ रामदास स्वामी,शिवाजीमहाराज,अटकेपार झेंडे रोवणारे पेशवे,लता दिदी,सचिन तेंडुलकर, कुसुमाग्रज,विंदा,पुल. वैविध्यपूर्ण खाद्यसंस्कृतीचे वरदान पण लाभलंय महाराष्ट्राला..मिसळ पाव,बटाटेवडा,झुणका भाकरी,पुरणपोळी,उकडीचे मोदक आणि *खमंग बाकरवडी हो हो..जरी बाकरवडीचे रोप गुजरात मधलं असलं तरी महाराष्ट्रातील चितळे बंधूंनी या रोपाचा वेलु गगनावरी नेलाय...पार साता समुद्रापार देखील या बाकरवडीचा आस्वाद मोठ्या चवीचवीने घेतला जातोय.खरंच अशी ही *चव* किती महत्त्वाची आहे ना...जिभेवर पण आणि आपल्या जीवनात सुद्धा...आपल्या रोजच्या जगण्यात सुद्धा चव असेल तरच आपली आयुष्यरुपी खाद्ययात्रा नीरस ,बेचव न राहता सदैव खमंग चवदार होईल या बाकरवड्यांसारखी...आणि हे फक्त आपल्या स्वतःच्या सकारात्मक विचारांमुळेच शक्य होईल..पटतंय ना माझं मत तुम्हांला. तर अशी ही मनामनांवर अधिराज्य गाजवणारी बाकरवडी पुण्यात पाऊल टाकताच बाकरवडीचा वानोळा घेऊन जाणे हा शिरस्ताच. Soo आपण पण ही खमंग बाकरवडीची खाद्यसंस्कृती *टिकवून* ठेवण्यासाठी आधी ही रेसिपी करुया..

#रेसिपीबुक#week12बाकरवडी, 'स्नॅक्स' किंवा आपल्या 'फराळ' वर्गातील एक स्टार, नव्हे सुपर स्टार पदार्थ. इथे मुंबई आणि विरारमध्ये राहिलेल्या माझ्यासारख्या मुलीला अगदी आता काही वर्षांपूर्वी पर्यंत पुण्याच्या बाकरवडीचे फॅसिनेशन होते. कुणी पुण्याहून येणार असले म्हणजे आठवणीने बाकरवडी घेऊन येण्याचा निरोप जायचा. आता तोच सेम ब्रॅन्ड गल्लोगल्ली उपलब्ध झाल्यावर कुणीतरी खास वेळ काढून, रांगेत उभे राहून, आपल्यासाठी ती बाकरवडी आणली आहे ही भावनाच हरवली. कुकपॅडची बाकरवडीची थीम आली आणि एका नव्या फॅसिनेशनचा जन्म झाला. स्वतः बाकरवडी बनविण्याचा! मग सुरु झाला शोध, अनेक उपलब्ध रेसिपींमधुन पारंपारीक आणि त्याच जुन्या खुसखुशीत बाकरवडीच्या रेसिपीचा शोध. वेगवेगळ्या रेसिपींच्या मदतीने तयार झाली ही रेसिपी. मी ही रेसिपी अक्षरशः साजरी केली. फोटो पाहून तुम्हाला याचा अंदाज येईलच. त्या जुन्या पारंपारिक चविच्या खूप जवळ जाता आले याचा आनंद आहे. तो आनंद तुम्हा सर्वांसोबत शेअर करते आहे...

#रेसिपीबुक #week12#बाकरवडी

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीपहिल्यांदा बनवून पाहली. माझ्या मुलींना तर खूप आवडली आंबट तिखट आणि गोड खायला टेस्टी दुसऱ्यांदा मी नक्की बनवणार कूक पॅड मुळे मी नवीन नवीन रेसिपी शिकत आहे.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी सगळ्यांनाच आवडते अनेक जण तळलेली असल्यामुळे ती खायला फारसे खूश नसतात म्हणून पहिल्यांदाच बाकरवडी ओव्हनमध्ये बेक करून करण्याचा प्रयत्न केला आणि इतक्या सुंदर खुसखुशीत बाकरवड्या तयार झाल्या की केलेल्या मेहनतीचे सार्थक झाले.

#KS2 पुण्यात गेलो आणि बाकरवडी नाही टेस्ट केली असे कधीच होत नाही. त्यातच कुटुंबातील इतर व्यक्तीसाठी बाकरवडी आणणे compulsory असतेच. इतर ठिकाणी मिळत नाही अशातला भाग नाही. परंतु पुण्याची बात काही औरच..असे हे पुण्याचे खास आकर्षण म्हणजे बाकरवडी...

#रेसिपीबुक #week12#बाकरवडी