Cumi masak hitam

Beritahati Surbakti /Opung si Xsha
Beritahati Surbakti /Opung si Xsha @Opung_xsha
Jl. Karyatama 39 Sungai Pinyuh, Kab. Mempawah, KalBar

Lagi musim cumi jadi kangen makan cumi masak hitam hehe #pilkadacookpad_Priska Koes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 800 grcumi
  2. 10 bhcabe kering/keriting
  3. 7 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 3 bhkemiri yang sudah d sangrai
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtmerica/lada bubuk
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 1 ruas jarilengkuas / digeprek
  12. 3 btgserai / digeprek
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang mata, batu di kepala dan kotoran yang ada ketika mencabut tentakel, biarkan tintanya / jgn sampe pecah. Tiris kan

  2. 2

    Haluskan dengan blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar bubuk, merica/lada bubuk

  3. 3

    Masukkan cumi ke kuali, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender tambahkan lengkuas, jahe, sere, daun salam, garam dan kaldu jamur

  4. 4

    Rebus sampai air sat/berkurang, kemudian tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk rata, biar kan airnya semakin sat/kering, cek rasa. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beritahati Surbakti /Opung si Xsha
pada
Jl. Karyatama 39 Sungai Pinyuh, Kab. Mempawah, KalBar
Saya ibu rt yang bekerja sebagai guru, hobi makan hehe. untuk makanan sehari-hari kadang saya masak untuk keluarga kadang beli masakan jadi lebih praktis. keahlian masak saya standar aja, tapi kata anak2 masakan saya enak saya bilang karena dimasak pake cinta 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Trm ksh ibu sudah ikut vote saya 😍🙏

Resep Serupa