Bebek goreng surabaya

Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X

Krn alergi ayam, jadi berusaha masak bebek sendiri 🤭.. search sana sini nemu resep mba #andrianiastutik
Dicoba deh, Jd punya stock bebek siap goreng di kulkas.

Bebek goreng surabaya

18 orang berencana membuat resep ini

Krn alergi ayam, jadi berusaha masak bebek sendiri 🤭.. search sana sini nemu resep mba #andrianiastutik
Dicoba deh, Jd punya stock bebek siap goreng di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek (me: ukuran kecil)
  2. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  3. 6 lembardaun jeruk (me: 8lbr)
  4. 2 batangserai
  5. 500 mlair (me:secukupnya)
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 butirkemiri
  10. 1/2 sdtjinten (skip krn ga ada stock)
  11. 1/2 bkskunyit bubuk
  12. 1 bkslada (merica bubuk)
  13. 2 sdtketumbar butir
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 3 btgserai ambil putihnya
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bebek dalam bbrp bagian, cuci bersih dan lumuri perasan air jeruk nipis. Simpan dikulkas selama 30mnt. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Dalam presto aduk bebek dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air. Rebus selama 20-25mnt

  4. 4

    Setelah matang, angkat daging bebek simpan diwadah. jika ingin langsung disajikan bisa langsung digoreng sampai keemasan, sisanya bisa disimpan dikulkas.

  5. 5

    Bumbu kuning: ambil secukupnya air sisa rebusan dan tumis dengan sedikit minyak sampai mengental.

  6. 6

    Sajikan bebek goreng dengan nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng dan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
pada
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X
make up dan masak mulai jadi perhatian, disela2 anak tiwdur bisa nyuri waktu buat belajar. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa