Bebek goreng Surabaya
Kali pertama masak bebek, dasarnya saya bandel jd masak pke loyang diukep lama. Sampe dtinggal tidur sbentar lalu bangun lg. Krn klo dmasak dg presto saya g bisa cek kematangan & keempukan daging sesuai yg saya inginkan. 😁 Jdilah 3 jam ngubek ddapur nih mom's. Tp hasilnya sepadan, suami saya suka. Katanya mantaffff. Resep by sase ya mom's 😊
Bebek goreng Surabaya
Kali pertama masak bebek, dasarnya saya bandel jd masak pke loyang diukep lama. Sampe dtinggal tidur sbentar lalu bangun lg. Krn klo dmasak dg presto saya g bisa cek kematangan & keempukan daging sesuai yg saya inginkan. 😁 Jdilah 3 jam ngubek ddapur nih mom's. Tp hasilnya sepadan, suami saya suka. Katanya mantaffff. Resep by sase ya mom's 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam & serai
- 3
Masukkan bebek
- 4
Tuang air, tambahkan air asam. Ukep kurleb 2-3 jam dg api kecil
- 5
Bila kuah sdh surut & daging bebek empuk, angkat kmudian tiriskan.
- 6
Goreng dlm minyak panas (& banyak) sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal kesukaan anda.
- 7
Saya pake sambal pencit, bole diganti sambal hijau atau sambal korek. Suka2 kita aj pokoknya 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Shanty Anggraini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar